Alimentos para a fase de indução da dieta de Atkins consistem de elevados níveis de proteína e gordura. Alimentos ricos em hidratos de carbono - frutas, massas, pão, cereais, grãos, vegetais ricos em amido - são restritas. Durante a fase de indução, de apenas 20 gramas líquidos de carboidratos são permitidos por dia. Dieters estão a ler os rótulos dos alimentos para garantir que eles não excedam esse limite. De acordo com a WebMD, "A fase de consumo low-carb é suposto para impulsionar a atividade bioquímica de perda de peso da dieta." A fase de indução da dieta de Atkins é suposto durar pelo menos duas semanas.
Carne
Alimentos para a fase de indução da dieta de Atkins incluem uma variedade de carnes e proteínas, tais como aves, peixe, marisco, carne, presunto e bacon. A carne pode ser consumida livremente sob o plano de Atkins, e não há nenhuma exigência de contar calorias quando consumi-la. No entanto, prestar atenção aos sinais de fome do seu corpo e parar de comer quando você se sentir completo. Carnes que são processados muitas vezes contêm nitratos e açúcar adicionado e não devem ser consumidos no âmbito do plano.
Queijo
A dieta de indução contém uma variedade de queijos gordos, como azul, americano, cheddar, suíço, Gouda, feta, mussarela, parmesão e queijo de cabra. Queijos contêm uma pequena quantidade de carboidratos de modo dieters deve verificar o teor de carboidratos de queijo antes de comê-lo. O consumo de queijo está limitado a 3 a 4 onças por dia. Normalmente 1 oz. de queijo é igual a uma fatia de queijo ou de um cubo de 1 polegada. queijos com baixo teor de gordura e de imitação não são permitidas nesta fase.
Ovos
Os ovos são um grampo pequeno-almoço na fase de indução da dieta de Atkins. Eles podem ser consumidos em qualquer estilo - mexidos, cozidos, escalfados, over-easy-sunny side up e. Os ovos podem ser preparados com manteiga e queijo ou simplesmente comido.
Vegetais
Aproximadamente 12 a 15 carboidratos líquidos por dia deve vir de vegetais sem amido. Apontar para uma porção de 1 taça - do tamanho de uma bola de beisebol - de vegetais como brócolis, aipo, pepino, pimentão, alface, cebola, couve-flor, repolho, tomate, abobrinha, abobrinha, berinjela, broto de feijão, azeitonas e corações de alcachofra cada dia.
Gorduras e óleos
Dietética em fase de indução da dieta de Atkins pode adicionar uma variedade de gorduras e óleos para ajudar a comida sabor. Esses itens incluem a manteiga, a maionese, óleo vegetal, óleo de oliva, óleo de canola, óleo de noz, girassol, sésamo, óleo de cártamo, óleo de soja e de semente de uva. Embora não existam carboidratos neles, gorduras e óleos são limitados a uma colher de sopa.
Bebidas
Há uma variedade de bebidas que podem ser consumidas na fase de indução da dieta de Atkins. Estes incluem água, caldo de carne, chá de ervas, água com gás com sabor e creme pesado ou leve. Escolha bebidas que não têm qualquer adição de açúcar. Café e chá pode ser consumido, mas certifique-se de que se você escolher o tipo de cafeína, você pode controlar seus desejos.