Quer seja para perda de peso ou saúde, uma dieta de alimentos crus é um tipo de dieta vegetariana que está cheia de alimentos embalados em nutrientes. A dieta incentiva você a comer alimentos em seu estado mais natural, não cozido e cru, para que você obtenha todas as vitaminas, minerais e enzimas que seu corpo precisa para uma saúde ideal. Sempre fale com o seu médico antes de fazer quaisquer alterações em sua dieta.
Regras de Raw
A dieta de alimentos crus é uma dieta à base de plantas que inclui alimentos que não foram processadas de forma alguma, que não só inclui cozinhar, mas também a irradiação, a engenharia genética ou tratamento com pesticidas ou herbicidas. Você pode aquecer alimentos, mas não acima de 115 graus Fahrenheit. As escolhas alimentares devem ser orgânicos e água purificada potável, diz Universidade de Vanderbilt. óleo prensado a frio extra-virgem de oliva e manteiga de coco cru e óleo também são permitidos.
Você não tem permissão para comer todos os alimentos processados, farinha refinada, açúcar, sal ou cafeína na dieta crua.
escolhas alimentares
Em uma dieta à base de plantas, a maioria de suas escolhas alimentares incluem frutas, vegetais, brotos, sementes e nozes. Grãos e legumes consumidos crus também são permitidos no plano de dieta. Alguns foodists crus também incluem leite cru e queijo, bem como peixe cru e carne em sua dieta. Contudo, consumir produtos animais crus aumenta o risco de doenças transmitidas por alimentos.
"Cozinhando" alimentos crus
foodists-primas usar uma série de ferramentas diferentes para ajudar a preparar os alimentos, incluindo espremedores, liquidificadores, um processador de alimentos e desidratador. Por exemplo, você pode fazer batata-doce "salgadinhos" usando um desidratador de alimentos, ou usar um processador de alimentos para fazer manteiga de amendoim cru. grãos e feijões secos contêm substâncias que são difíceis de digerir. Em uma dieta de alimentos crus, você pode embeber-los e permitir-lhes a brotar enquanto se adaptam aos parâmetros de dieta.
Prós e contras
Enchendo sua dieta com principalmente frutas, legumes, nozes e sementes podem ajudar-se a ingestão de nutrientes essenciais que mantê-lo saudável. E, se você está tentando perder peso, uma dieta de alimentos crus pode ajudar. Notícias EUA relata que foodists crus comer menos calorias e pesam menos do que os outros dieters.
No entanto, a dieta de alimentos crus é uma dieta rigorosa com um monte de regras que alguns podem ter um tempo difícil seguir a longo prazo. Você pode arriscar deficiências nutricionais, especialmente a vitamina B-12, se você evitar todos os produtos de origem animal. A dieta de alimentos crus não é recomendada para lactentes e crianças.
Referências
- Crédito da foto Ruth Jenkinson / Dorling Kindersley RF / Getty Images
Como reintroduzir alimentos sólidos em uma dieta