Lista pré-diabético de frutas e legumes

A fruta é uma fonte importante de vitaminas, minerais e fibras, e é um componente-chave de uma dieta saudável. Fruta contém carboidratos do açúcar natural chamado frutose. Um pequeno pedaço de fruta inteira, como uma maçã, ou 1/2 xícara de fruta congelada ou enlatada é considerada uma porção de carboidratos. Ao escolher frutas enlatadas, evite aqueles com adição de açúcar ou sentado em calda. frutas secas também pode ser uma excelente escolha, mas ver o tamanho das porções. Bagas, melões, laranjas, mangas e outras frutas podem ser parte de sua dieta.

Como frutas, vegetais sem amido estão cheios de vitaminas, minerais e fibras, mas com menos carboidratos. vegetais sem amido incluem cenoura, verduras, pepinos, tomates e pimentos. Ao comprar vegetais enlatados ou congelados, olhar para aqueles sem adição de sódio ou açúcar. Apontar para três a cinco porções de vegetais sem amido por dia. Uma porção é igual a 1 xícara de legumes crus ou 1/2 xícara de legumes cozidos.

vegetais ricos em amido também fornecem vitaminas, minerais e fibras, mas com um conteúdo de carboidrato semelhante ao fruto. Exemplos de vegetais ricos em amido são o milho, ervilhas, abóbora e batata. A American Diabetes Association categoriza vegetais ricos em amido, como grãos inteiros, juntamente com outros alimentos como arroz e massas. Devido ao teor de carboidratos, você precisa observar o tamanho das porções. Normalmente, 1/2 xícara de vegetais ricos em amido é igual a uma porção de carboidratos.

Uma maneira fácil e rápida para ver o tamanho das porções e gerenciar pré-diabetes é usar o método da placa saudável. A American Diabetes Association descreve as etapas que envolvem desenho de uma linha imaginária até a metade do seu prato e, em seguida, uma outra linha para baixo uma das duas metades. Na maior seção - metade do seu prato - você coloque os vegetais sem amido. Nos dois trimestres, você coloca vegetais ricos em amido ou grãos inteiros em um, e carne magra (ou substituto de carne) na outra. Adicionar um copo de oito onças de leite desnatado e uma porção de fruta ao lado.