alimentos geneticamente modificados (GM) são o resultado de engenharia genética que altera o DNA das culturas. Os cientistas usam a engenharia genética para produzir culturas que toleram os herbicidas para matar ervas daninhas ou são resistentes a pragas nocivas. O objectivo da engenharia genética de culturas alimentares é para aumentar o rendimento e melhorar a qualidade. Tomates mesmo ter sido geneticamente modificado para manter a sua frescura por mais tempo.
soja
soja geneticamente modificada são resistentes a herbicidas, permitindo que o herbicida para matar as pragas sem prejudicar a cultura. genes resistentes a herbicidas são tomadas a partir de bactérias e inserido na soja. soja geneticamente modificadas são usadas em muitos produtos, tais como tofu, bebidas de soja, e farinha de soja. Pães, produtos de panificação, pastelaria e lanches podem conter soja GM.
milho
O milho foi geneticamente modificada para ser resistente a determinados pesticidas. GM de milho é usado em muitos produtos, tais como óleo de milho, açúcar, farinha, salgadinhos e refrigerantes. milho doce para a alimentação animal foi geneticamente modificada para produzir inseticida por si. Grande parte deste milho pode ter encontrado seu caminho para o abastecimento alimentar humana.
arroz
arroz geneticamente modificado contém quantidades elevadas de vitamina A. Golden Rice, que contém vitamina A, deve ajudar a reduzir doenças oculares e cegueira causados por deficiências de vitaminas. Um GM arroz que foi modificado para ser resistente a um herbicida é aprovado nos Estados Unidos.
Tomates
Os tomates foram geneticamente modificadas para durar mais tempo sem apodrecimento a ter uma vida útil mais longa. Estes tomates não contêm uma substância que faz com que os tomates para se tornar podre.
Batatas
Alguns tipos de batatas geneticamente modificadas. salgadinhos, alimentos processados contendo batatas e produtos de batata pode conter batatas GM.
Óleo vegetal
Na América do Norte, a maioria dos óleos vegetais utilizados em alimentos e restaurantes processados são feitos de GM de soja, canola, milho ou sementes de algodão. Se você quiser óleos vegetais que não são feitas a partir de culturas GM olhar para os óleos que são rotulados como "Non-GMO" ou "Orgânico".