O álcool é um composto orgânico que vem em várias formas e estruturas diferentes. Para um composto ser considerado um álcool ali deve ser o que é conhecido como um grupo de hidrogénio oxigénio (OH), ou um grupo hidroxilo, em anexo. Os álcoois são classificadas com base em que o grupo hidroxilo está ligado. A localização do grupo hidroxilo também irá alterar as propriedades do álcool. Nem todos os álcoois são para fins de consumo e alguns são perigosos se consumido.
Metanol
- álcool metílico, ou metanol, apresenta um ponto de ebulição de 65 graus Celsius e é inflamável. A fórmula para o metanol é CH3OH. Usa para o metanol incluem formaldeído obtenção, gasolina sintética, massas plásticas e corantes. O metanol é venenosa. 
Etanol
- álcool etílico, ou etanol, é o álcool que as pessoas podem beber. O ponto de ebulição é de 78 graus Celsius e também é inflamável. O etanol pode ser usado como um combustível por si só ou como uma mistura. Ele vai queimar a emitir dióxido de carbono e água. O etanol também é adicionado a perfumes e cosméticos. 
propanol
- Propanol, também conhecido como álcool propílico, é vulgarmente usado como um solvente, em tudo, de tinta de impressão para cosméticos. Também é utilizado na produção de matérias-primas, tais como as anfetaminas. propriedades físicas incluem incolor, com cheiro semelhante ao etanol, com um ponto de 97,15 graus Celsius de ebulição. 
glicerina
- O glicerol, o qual pode ser conhecida como a glicerina, é encontrado hoje como um subproduto na produção de sabões e não é tóxico para os seres humanos. Ela pode ser encontrada em numerosos medicamentos e produtos alimentares tais como gelados. É grosso, em coerência com um sabor doce. Glicerol vai se transformar em um sólido, uma vez que é resfriado. 
butanol
- Butanol ou álcool butílico, é um líquido claro, inflamável com um ponto de ebulição de 170 graus Celsius. É volátil, com um forte odor alcoólico. Ele é utilizado como um solvente para tintas e na produção de todos os tipos de produtos variando de vidro de segurança para fluidos do travão. 

 
	







 Fatores que afetam o ponto de ebulição
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