A parte mais importante de abastecer as prateleiras de supermercado é ter certeza que você está estocando o que as pessoas querem comprar. Depois de ter o que vai vender, mantendo as prateleiras bem abastecidas e organizados é essencial para um supermercado bem gerida.
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instruções
Traga o seu estoque para as prateleiras. Correndo de e para o quarto de volta para a área de vendas leva-se tempo valioso e é um monte de trabalho. Você pode ser mais eficiente com o estoque ali mesmo no chão.
Gire seu estoque. Coloque os itens mais antigos na frente e itens mais recentes na parte de trás para evitar o desperdício de produto. Você tem que descartar e tomar uma perda em qualquer coisa que expires- vendê-lo antes da data de expiração impede isso.
Enfrentar todos os itens que você vá. De frente para os meios para garantir que todas as etiquetas para a frente e que todos os produtos que estão na parte da frente das prateleiras. Se você não tem estoque suficiente para encher as prateleiras, puxá-los por todo o caminho para a frente para que os clientes podem facilmente ver e acessá-los.
Remover overstock prontamente. excesso de estoque nas prateleiras ou no chão de vendas faz com que a loja olhar confuso e desorganizado. Ele também impede as pessoas de encontrar o que eles querem.
Limpo como você vai. Isto é especialmente importante se você está estocando durante o horário comercial. Clientes a evitar ilhas desarrumado e prateleiras sujos. Pegar todos os materiais de embalagem e limpe prateleiras empoeiradas e derrames.
dicas & avisos
- Não preencha espaços vazios com a mercadoria errada. Fazendo isso confunde os clientes e pode enviá-los para outro local, se eles acham que você não realizar o que eles estão procurando.
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