fermentação da cerveja é um processo específico da temperatura. Ales fermentar melhor cerca de 62 a 72 graus Fahrenheit, enquanto lagers tendem a fermentar melhor em torno de 40 a 50 graus Fahrenheit. Lagers deve também estar a temperaturas perto de zero armazenado a frio. Dependendo de onde no mundo você vive, você pode achar que é difícil manter estas temperaturas durante os períodos de tempo necessários para fermentar e envelhecer sua cerveja corretamente. Você pode, no entanto, converter um velho, frigorífico trabalhando em uma casa de cerveja mais fria com pouco mais de um controle termostato geladeira.
Coisas que você precisa
- controle do termostato geladeira
Compre um controle do termostato geladeira. Você pode comprar estas unidades em muitas lojas de fornecimento de cerveja e hardware, bem como muitos através de muitos comerciantes on-line.
Remova qualquer prateleiras desnecessários de sua geladeira velha. Se você pretende fermentar sua cerveja dentro deste geladeira, você vai precisar de pelo menos espaço suficiente para armazenar o seu tanque de fermentação inteiro. Se você pode colocar as prateleiras de volta com facilidade, você pode querer mantê-los e usá-los quando o frio de armazenamento de sua cerveja.
Vire termostato interno do refrigerador para sua configuração mais baixa. Virando o ajuste para baixo irá permitir que o controlador que você comprou para ajustar plenamente a temperatura dentro do refrigerador.
Coloque sonda de temperatura do termostato dentro da geladeira. Os fios para estas sondas tendem a ser suficientemente fina para permitir que a porta fechada, sem qualquer resistência.
Ligue o frigorífico para o lado de trás da ficha de termostato, em seguida, conecte o termostato na parede.
Ajuste o termostato para a temperatura desejada. A maioria das unidades de controle do termostato geladeira pode ajustar a temperatura no interior do frigorífico de cerca de 30 graus Fahrenheit para cerca de 80 graus Fahrenheit.
dicas avisos
- Siga sempre as instruções específicas para o tipo de controlador do termostato de comprar. A maioria dos termostatos de cerveja funcionam da mesma maneira básica, mas muitos têm ligeiramente diferentes set-up e os procedimentos operacionais.
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