O cortador de carne Hobart é o carro-chefe de muitos contadores deli, lanchonetes e cozinhas domésticas. Este aparelho sólido irá cortar carnes e queijos para os anos antes de precisar de uma lâmina de substituição. Quando sua lâmina slicer finalmente desgastado e você precisa instalar um novo, cuidadosamente desmontar seu cortador na ordem correta antes de remover a lâmina. Isso irá ajudá-lo a remover a lâmina mais fácil, bem como garantir que o seu cortador vai voltar juntos na ordem correta.
Coisas que você precisa
- furador pequeno ou chave de fenda
- Pequeno martelo ou malho
- Luvas de trabalho
- Esponja
- Sabão para louça
- pad matagal plástico
Retirar a protecção da lâmina desapertando os dois parafusos localizados atrás da lâmina. Soltar os parafusos e levante a protecção da lâmina para cima e fora da máquina. Definir o guarda para mais tarde.
Remover a porca grande no centro da lâmina. A parte superior da porca é de cerca de 1 polegada de diâmetro com uma forma hexagonal. Defina o topo do soco contra um canto da porca e toque no soco. Isso vai ajudar a fazer com que a porca para começar a desenroscar. Quando a porca é solta você pode removê-la completamente com as mãos. Usando o soco diminui a chance de cortar suas mãos na lâmina.
Abra o cortador para a abertura mais ampla, girando o dial fatia para o maior número. Coloque luvas de trabalho e remova cuidadosamente a lâmina do corpo slicer. Coloque a lâmina slicer em um recipiente seguro como uma caixa de papelão para manter as bordas afiadas longe das pessoas.
Limpe o corpo do cortador e protetor de lâmina, cuidadosamente, com sabão regular e uma esponja ou prato deslizante. Esta é a única oportunidade que você terá que limpar certas partes do seu cortador. Permita que a sua máquina de secar completamente antes de prosseguir.
Use luvas de trabalho para agarrar a lâmina nova e colocá-la no eixo, substituindo o antigo lâmina. Coloque a porca no centro da lâmina e aperte-o com os dedos. Terminar o aperto da porca, invertendo o processo com o punção, batendo no bordo no sentido oposto. Substitua a protecção da lâmina para terminar a sua instalação.
dicas & avisos
- Tenha muito cuidado para não tocar na borda da lâmina. Mesmo uma lâmina de Hobart fatiador de idade é mais acentuada do que a maioria das facas em sua cozinha e pode cortar-lhe mal.
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