Como definir uma tabela para pessoas cegas

Extra atenção aos detalhes é necessária quando os clientes têm necessidades específicas.

A definição de uma tabela é algo que você pode tomar para concedido. No entanto, se você tem perda de visão ou estão a entreter um convidado cego, estabelecendo uma tabela requer atenção extra aos detalhes. O que uma pessoa com visão leva naturalmente para concedido, tal como quando a faca se senta ou onde o copo de vinho é colocado, poderia fazer as refeições um processo difícil para uma pessoa cega.

Utensílios e guardanapos Placement



  • Para uma pessoa cega, jantar fora pode começar com a avaliação discretamente a configuração de lugar para que os itens não são inadvertidamente bateu excesso, portanto, a simplicidade é a chave. Coloque a faca e colher à direita do prato e para facilitar o manuseio, vire a faca de modo que a lâmina é voltado para dentro. Coloque a forquilha e o guardanapo à esquerda da placa- não complicar colocando o penso no vidro.

Vidro do estágio e pratos

  • Coloque o vidro acima e à direita ou à esquerda da placa dependendo se o convidado é certo; ou para a esquerda; entregou. Da mesma forma, coloque o prato de salada e um prato de pão e manteiga acima e à esquerda do prato, mantendo-os em uma linha reta ou semi-círculo. Adicionar condimentos, manteiga e sal e pimenta shakers acima da placa em uma linha reta ou semicírculo. Mantenha a mesma colocação para cada refeição.

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