Você provavelmente gastar cerca de nove a 14 horas trabalhar para alguém como um chefe de pastelaria - solicitação de suprimentos, preparar um orçamento, a criação de menus, testando novas receitas e gerir outros pasteleiros. No entanto, você pode fazê-lo por si mesmo, com o seu próprio negócio de pastelaria. Com o conhecimento de gestão que você tenha adquirido, tudo que você precisa agora é a certificação apropriada, de registro e licenças e você está no seu caminho para fornecer seus próprios doces deliciosos.
Certificação ANSI
Você vai precisar de certificação em treinamento de segurança alimentar acreditada pelo American National Standards Institute (ANSI) e da Conferência de Proteção de Alimentos (PCP) para executar o seu negócio chefe de pastelaria. ServSafe, Registro Nacional de Profissionais de Segurança Alimentar (NRFSP) ou Prometric são igualmente reconhecidos por todos os departamentos de saúde no país, com a designação ANSI. A fim de obter a sua certificação, você deve registrar, estudar e treinar on-line, em seguida, fazer o teste na presença de um supervisor licenciado em qualquer um dos mais de 1.500 centros de testes em todo o país.
Registo de Negócios
Agora que você tem a sua certificação de segurança alimentar para o seu negócio chefe de pastelaria, é hora de registrar o seu negócio como uma sociedade unipessoal, parceria ou corporação. Se você criar uma sociedade unipessoal, você não precisa registrar o seu negócio com o estado, mas você terá de apresentar um nome comercial, a menos que você está usando seu nome pessoal. Para uma estrutura corporação ou parceria, você terá que registrar o seu negócio com o governo estadual.
Identificação de impostos
Você vai precisar de um número de identificação do empregador (EIN), que também é conhecido como um ID Empregador Tax, de os EUA Internal Revenue Service, se sua empresa tem funcionários ou se você tem uma parceria ou corporação.
Autorizações e licenças
Você será obrigado a recolher o imposto sobre vendas, se você pretende vender produtos de panificação e outros produtos. Você precisará obter uma licença de imposto sobre vendas e uma autorização de funcionamento específicos do setor ou licença do vendedor através de seus governos estaduais e locais. Algumas licenças, autorizações e registros precisam ser renovadas em uma base regular e deve ser bem visível, onde eles podem ser vistos pelos clientes.
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