Requisitos para a máquina de lavar louça comercial

Para que uma máquina de lavar louça comercial para receber a certificação Energy Star, ele deve ser, em média, 25 por cento mais eficiente na utilização de energia e água do que os modelos padrão. Energy Star tem requisitos para tanto de alta temperatura e baixa temperatura máquinas de lavar loiça comerciais. requisitos de temperatura baixa de consumo de água deve ser menor do que ou igual a entre 1,7-0,54 galões por cavalete secador, dependendo do estilo da máquina de lavar louça. as taxas de consumo de água de alta eficiência de temperatura deve ser inferior ou igual a entre 1 e .54 litros de água por cavalete secador, dependendo do tipo de máquina de lavar louça.

De acordo com a NSF / ANSI Número 3 para comerciais Warewashing Machines, o requisito mínimo para sanitização prato depende do tipo de solução que está sendo usado. Para soluções de higienização de cloro, a solução deve ser de pelo menos 50 partes por milhão (ppm), e a temperatura da água de lavar louça deve ser de pelo menos 120 graus F. A temperatura de máquinas usando uma solução de iodo de pelo menos 12 ppm e um máximo de 25 ppm deve ser de pelo menos 75 graus F. máquinas usando uma solução de amónio quaternário devem enxaguar a um mínimo de 75 graus F, e a solução deve ter um valor mínimo de 150 ppm e um máximo de 400 ppm.

Número NSF / ANSI Standard 3 mandatos que as máquinas comerciais de temperatura única com uma cremalheira estacionária têm uma temperatura mínima de lavagem de 165 graus F. máquinas Dual-temperatura com um rack estacionária deve ter uma temperatura mínima de lavagem de 150 graus As máquinas comerciais F. operando com um transportador, mas com um único tanque deve ter uma temperatura mínima de lavagem de 160 graus F, enquanto que as anilhas operada-transportadoras com vários tanques de lavagem requerem uma temperatura mínima de 150 graus F. para todos os tipos de máquinas de lavar louça comercial, a temperatura máxima para a higienização definitiva lavagem é de 195 graus F.