"Alugbati, conhecido em os EUA como Malabar espinafre, é comumente cultivada por suas folhas e brotos macios, espinafre-like. Alugbati é de origem asiática Africano e Oriente. O suco das frutas teria sido usado na China antiga, como tinta para selos oficiais. Hoje em dia, os frutos da variedade alugbati vermelho de caule pode ser usado para fazer a tinta. Em maio de 2010, o governo das Filipinas está pesquisando a produção comercial de tinta extraída dos frutos alugbati.
Coisas que você precisa
- frutas frescas de alugbati
- Almofariz e pilão
- Filtro
- tigela
- 3 colheres de sopa. vinagre
- 1 colher de sopa. sal
- 2 colheres de sopa. álcool
- 1 colher de sopa. iodo
- Garrafa ou frasco com tampa
Pegar as frutas alugbati a maturação completa, quando é redondo, gordo e de cor púrpura escura. Você vai precisar de cerca de três xícaras de frutas para produzir um copo de suco.
Esmagar os frutos e sementes em um almofariz e pilão.
Coe o suco em uma tigela. Descarte os sólidos de frutos e sementes restos mortais. Repita até que você tenha adquirido um copo de suco.
Adicionar o álcool, vinagre branco, sal e iodo e mexa.
Transfira para uma garrafa ou frasco e selar até o uso.
dicas & avisos
- Experimentar com proporções de ingredientes para efeitos diferentes. Vinagre melhora a cor e actua como um conservante. O sal é também um conservante. Iodo mantém a cor de enfraquecimento e álcool acelera o tempo de secagem após o uso.
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