Como a geladeira foi inventada?

Vários homens contribuiu para a invenção do frigorífico antes do trabalho de Von Linde. Durante o século 11, o físico persa Ibn Sina criou uma peça-chave: uma bobina refrigerado. Em 1748, William Cullen criou a primeira máquina de refrigeração para ser incluído nos livros de história. Oliver Evans mudou a tecnologia do refrigerador de líquido para vapor em 1805. tecnologia de Evans também abriu o caminho para o ar condicionado interior. Em 1834, Jacob Perkins inventou um sistema de compressão de refrigeração, tornando a geladeira interna possível.

Foi von Linde, no entanto, que jogou o maior papel na criação do moderno frigorífico. Em 1876, ele inventou um processo de gases de liquefação, que formaram a tecnologia utilizada na geladeira moderna. Ele também criou a primeira máquina de compressor de refrigeração portátil. Em seus primeiros modelos, Linde usado éter metílico, mas mais tarde mudou para um ciclo de amônia. Em 1878, ele começou a Linde AG, que na época ele chamou da Linde AG Eismaschinen. Linde passou a melhorar seus frigoríficos e criou a Técnica Linde, que cria uma liquefacção de grandes volumes de ar.

Em 1920, mais de 200 modelos de refrigeradores estavam no mercado. Em 1923, Frigidaire introduziu a primeira unidade auto-suficiente, e logo depois congeladores e bandejas de gelo foram adicionados, dando origem ao cubo de gelo doméstico. Freon foi introduzido como parte da tecnologia do frigorífico, mas foi mais tarde declarada perigosa para o ambiente. Hoje, a eliminação segura de refrigeradores mais velhos com freon é considerada essencial para o meio ambiente. Na década de 1940, freezers separados tornou-se muito popular e pode ser encontrado em muitas garagens. Enquanto freezers estavam se tornando um modo de vida, o degelo era um problema crescente. Não foi até os anos 1950 e 1960 que o descongelamento automático e fazer gelo foram incluídos recursos em frigoríficos.

A invenção da geladeira permite que as famílias para pular tendendo a jardins e animais vivos para as suas fontes de alimento. Ele também permite que as pessoas a desfrutar de comida de terras estrangeiras. Em contrapartida, esta mudança no estilo de vida aumentou processados ​​consumo de alimentos, que é acusado de obesidade. Hoje, alimentos processados ​​e alimentos congelados são um grampo doméstico. Quando, a Postum Co. comprou os direitos à tecnologia de congelamento de Clarence Birdseye, produziu os primeiros legumes congelados. vegetais de Birdseye ainda estão nos corredores do congelador da maioria dos supermercados americanos. Os alimentos congelados têm uma reputação de ser insalubre. Apesar de comer alimentos frescos é popular, mais de 97 por cento dos chefs de hoje usam alimentos congelados e dizem que o estigma contra alimentos congelados está desaparecendo. Sem geladeiras, preparar uma refeição moderna significaria recolhendo ovos de galinhas e / ou vacas em lactação, em vez de apenas abrindo a porta da geladeira.