latas de alimentos são ocasionalmente aquecida acidentalmente, e às vezes são aquecidos intencionalmente porque uma receita pede isso. Por exemplo, uma receita para fazer caramelo pede fervendo uma lata fechada de leite condensado adoçado em água durante duas horas. Além disso, muitos campistas aquecer o alimento diretamente em latas depois de abri-los. No entanto, existem perigos associados com latas de aquecimento de estanho e pode levar a lesão ou doença.
Explosão
A coisa mais perigoso sobre o aquecimento de uma lata fechada é que a pressão que cria o aquecimento no interior da lata pode exceder a força da lata e causar a sua explosão. Latas são projetados para ser forte e para suportar alguns aquecimento e arrefecimento ambiente, mas eles não são projetados para armazenar até longo prazo ou calor extremo. Se um pode explode, partes dele podem voar através do ar e ferir ninguém por perto.
Contaminação química
Os recipientes que são chamados "latas" são feitos de muitos materiais diferentes, e algumas latas têm um revestimento de plástico que se destina a manter o alimento de reagir com o metal da lata. Se aquecido, este plástico pode derreter na comida e contaminá-lo. Um desses plásticos, bisfenol A, é considerado por alguns pesquisadores a ser perigoso para a saúde humana. Embora a posição oficial da Food and Drug Administration é que o BPA não é perigosa para os adultos, há ainda pesquisa está sendo feita sobre este tema e vários cientistas se opor abertamente o uso de BPA em embalagens de alimentos que podem levar ao consumo humano acidental.
queimaduras
Uma lata aquecida pode ser perigoso de manusear. O exterior de metal de uma lata facilmente queimar a pele de uma pessoa, e se você está aquecendo uma lata enquanto camping você não pode ter o equipamento de cozinha para tomar uma lata quente fora um fogo com segurança. O fato de que as latas não têm alças torna mais provável que eles serão descartados ou derramado. E se você usar algo diferente de um pegador de panela, como um pano ou roupas folgadas, para mover o pode que poderia provocar um incêndio.
Cracking
Apesar de não ser tão grave como os outros riscos associados com o aquecimento de uma lata, se uma lata rachaduras ou rupturas pode ser um problema. Se uma lata é aquecido em água e torna-se uma fenda, de todos os alimentos no interior vai ser misturado com água. Se ele racha quando directamente expostos a uma superfície de aquecimento, ele vai escorrer para fora alimentos que provavelmente irá queimar e, eventualmente, fazer uma bagunça de tudo o que está perto dele.
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