Preparar o café sem uma cafeteira eléctrica caro ou uma imprensa francesa fantasia usando a "antiquado" Método. Autor e chef Alton Brown recomenda adicionar uma pitada de sal para a borra de café para reduzir a amargura na bebida acabada sem fazer o gosto do café salgado. Faça este café à moda antiga na sua próxima viagem de acampamento ou para uma mudança de ritmo do típico café fabricado cerveja.
Coisas que você precisa
- &colher de chá # xBC-. sal kosher
- 6 colheres de sopa. café moído grosso
- 3 xícaras de água
- Panela
- filtro de café reutilizáveis (opcional)
- 3 canecas de café
Combine o sal, pó de café e água em uma panela.
Leve a mistura para ferver em fogo alto no fogão ou sobre uma fogueira.
Retire a mistura do fogo e deixe descansar por 10 minutos para o café íngreme e permitir que os motivos para resolver.
Cuidadosamente verter o líquido a partir do topo da panela em três CANECA para manter as borras de café no fundo da panela. Como alternativa, defina um filtro de café reutilizáveis no topo de cada uma das canecas de café antes de derramar o café fervido através do filtro para a caneca.
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