Um bastão de trasfega, também chamado um tubo de trasfega, é um dispositivo rígido que é de cerca de 1 a 2 pés de comprimento com uma "eu"curva em forma em uma extremidade. Ele pode ser feito de plástico, de vidro ou até mesmo de aço inoxidável. A cana-de trasfega é usado durante o processo de exoneração-off quando você está a produção de cerveja. O processo de colocar a cerveja ou vinho em garrafas é chamado de trasfega, que é onde a cana-de trasfega recebe o seu nome.
Coisas que você precisa
- saneantes soluções
- água
- Bowls
- Pia
- sifão tubo
- balde de fermentação principal
- balde de engarrafamento vazia
Encha uma tigela com uma mistura de água e solução de higienização nas quantidades especificadas na embalagem desinfetante. Brewing solução de higienização está disponível em qualquer lugar que vende material de cerveja- ou de vinificação.
Empurrar a extremidade do tubo de sifão por cima da extremidade da cana-de trasfega que tem a "eu"curva em forma nele. Empurre o tubo para a cana-de-até que seja cerca de 1 a 2 polegadas para o tubo.
Mergulhar a outra extremidade do bastão de trasfega, o qual tem a tampa preta, na solução de desinfecção remanescente.
Ligue uma torneira de água e segure a extremidade livre do tubo de sifão sob a água corrente até que enche-se e água flui para fora do tampão preto e na bacia de solução de higienização.
Desligue a torneira e coloque a extremidade livre do tubo de sifão na pia, para que a água da bacia é sugado para dentro do sifão e começa a fluir para fora na pia. Isso corrige o tubo de sifão. Coloque o dedo sobre a extremidade livre para manter a água dentro do tubo.
Lavar a parte externa do tubo e cana-de trasfega, mergulhando a mão na taça de solução de higienização e esfregando-o sobre o exterior deles.
Mantenha o dedo sobre a extremidade livre do tubo de sucção e remover a cana-de trasfega da solução desinfetante. Coloque a metade do caminho preto extremidade da tampa em seu recipiente de fermentação principal.
Coloque a extremidade livre do tubo de sifão mais de um balde vazio e solte o seu dedo, então a solução de higienização flui para fora do tubo. Quando você vê cerveja ou vinho início a fluir para fora do tubo de sifão, coloque o dedo para trás sobre a extremidade do tubo para parar o fluxo.
Mova a extremidade do tubo de sifão em seu balde de engarrafamento vazio e distribuir a cerveja ou vinho como desejar.
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