Em épocas anteriores, mais simples, os clientes simplesmente bebeu sopa da tigela e comeu carne de abre-valas de pão com a técnica de faca-e-dedo. Os tempos mudaram, e ajustes da tabela formais muitas vezes incluem vários garfos, colheres e facas. Aprender o layout de um ajuste da tabela formal, tira a adivinhação, como o faz lembrar uma regra simples: Trabalhe seu caminho de fora para dentro em ambos os lados da placa.
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instruções
Saiba o uso ea ordem dos garfos. Garfos são quase sempre colocada no lado esquerdo da placa- a excepção de um garfo de ostra, utilizado para marisco. Este garfo passa no lado direito da placa, para a direita das colheres. A progressão normal dos garfos, começando com os talheres mais externa do lado esquerdo, é garfo de salada, garfo de peixe e garfo de jantar. Em alguns casos, o peixe pode ser servido antes a salada ou salada depois do prato principal. Os garfos serão organizadas na ordem dos cursos, a partir da esquerda fora, portanto, basta usar os garfos, a fim de cada curso é servido. Para complicar ainda mais as coisas, também pode haver um garfo sobremesa, que seria colocado mais próximo da placa. No entanto, a sobremesa talheres pode ser servido com a própria sobremesa.
Memorizar a colocação de colheres, facas, no lado direito da placa. Os talheres mais externa do lado direito, se não houver garfo de peixe, é a sopa ou fruta colher. Se houver mais do que uma faca, a faca mais exterior é mais provável que a faca salada. No entanto, se há um campo de peixe, a faca de peixe poderia vir em primeiro lugar. A faca de jantar, a maior faca em um ajuste de lugar, vai sempre ao lado do prato de jantar, com a lâmina da faca de frente para o prato. Mais uma vez, peixes e saladas cursos podem ser servidos em ordens diferentes, tão simplesmente usar as facas na mesma progressão como os cursos como eles são servidos.
Note-se a área acima da sua placa para a esquerda. Se uma pequena faca repousa sobre uma placa de pão, é a faca de manteiga ou difusor. Ocasionalmente, uma colher de sobremesa ou garfo vai ser colocada por cima da placa, bem como em uma posição horizontal.
Use seu garfo e faca no estilo americano ou o estilo Continental. No estilo americano, cortado com a faca em sua mão direita, com o garfo segurando o alimento em sua mão esquerda. No entanto, mudar o garfo para a mão direita para comer, a menos que você é deixado; entregou, com a faca que descansa na borda de seu prato, lâmina Na Continental, ou europeu, estilo, cortado com a faca em sua mão direita. eo garfo na esquerda, mas continuam a comer com o garfo em sua mão esquerda, dentes para baixo. Continue a segurar a faca em sua mão direita. Se você precisa tomar uma bebida, colocou ambas as peças de ourivesaria no seu prato. A única coisa a lembrar quando usando uma colher é para colher longe de você como você reunir sopa ou outros alimentos na colher.
dicas & avisos
- etiqueta pratas exige que depois de ter usado seus utensílios, você não lhes permitem tocar a mesa, incluindo as alças.
- Sinal de que você terminar com um curso posicionando seu garfo e faca de modo lida com descanso às cinco horas e dicas apontar para dez horas. Os dentes de seu garfo deve ficar para cima e a face lâmina de faca no.
Referências
- Crédito da foto Comstock / Comstock / Getty Images