Como se preparar para tet em uma família vietnamita

A versão vietnamita de "limpeza de primavera" ocorre anualmente no Vietnã durante a semana anterior Tet. No Vietnã, acredita-se que os dias do ano novo abertura, será moldar o resto do ano. A tradição afirma que a limpeza da casa ajuda a remover todos os maus espíritos que sobraram do ano anterior antes do ano novo começa. Na véspera do Tet, todo mundo toma um banho quente em água preparados com coentro, uma erva de cheiro doce. Nos últimos tempos, algumas famílias ricas, oprimido pelas pressões da limpeza, começaram a contratação de serviços profissionais de limpeza para limpar suas casas para eles.

Após os vestígios do ano de idade foram descartados, as famílias se voltam para decorar. Isso normalmente ocorre durante a última semana do ano, porque o trabalho doméstico é proibido durante os três dias de Tet. Nativas de damasco e de pessegueiro flores são levados para a casa, como suas pétalas brilhantes são considerados presságios de boa sorte. Nas áreas rurais, as famílias trazem uma árvore de bambu pequena - o "cay neu" árvore - em suas casas. No topo dessa árvore, eles colocam figuras de peixes e sinos para afastar os maus espíritos. Debaixo da árvore que colocam presentes.

Tet é marcada por várias festas importantes que caracterizam as frutas doces, legumes, peixes e carnes variadas que são grampos da dieta vietnamita. Famílias se despedir do ano velho ao comer frito arroz, porco&# 39-s trotters, cabaça e amêndoas frito servido com alho-poró e as cenouras. A véspera do Tet conclui com a ingestão de uma melancia vermelho, maduro. No dia seguinte, as famílias desfrutar de um jantar multicourse incluindo vegetais refogados, sopas, tortas de carne e leitão assado, que culminou com um bolo quadrado conhecido como "banh chung."

No folclore vietnamita, os deuses cozinha deixar a Terra nas últimas semanas do ano e viajar para o céu para informar sobre atos da família nos meses passado. Além festejando em sua honra, a família também pode fazer uma efígie de papel de seu deus cozinha e manchar seus lábios com mel ou alguma outra substância doce na esperança de convencer dizer coisas boas. Porque cada deus monta em cima de uma carpa vermelha sobre a viagem da Terra para o céu, muitas famílias comprar carpas para o feriado, que eles mantêm em casa por alguns dias e depois solte em lagos ou rios próximos no início do novo ano.

No primeiro dia do Tet, os espíritos dos antepassados ​​falecidos voltar para visitar a família, ea família recebe-los pela queima de incenso e fazer oferendas de doces, comida e vinho. No dia seguinte, quando os espíritos voltar para o céu, a família lhes oferece bens materiais, como carros, pela queima de modelos de papel.