Como saber quando escolher limões

Limão leis não protegem o consumidor de comprar limões verdes, mas talvez eles deveriam. Quando você cortar abrir uma dessas frutas cítricas, você provavelmente esperar polpa firme e muito suco. Então, menos qualquer coisa soletra desgosto culinária. Se você tem sua própria árvore de limão (Citrus limon spp.), Você pode evitar a decepção, aprendendo os segredos da apanha da fruta madura.

Maturação não pode ser julgado apenas pela cor.
Mellow Yellow

Uma árvore de limão no seu pomar quintal garante um pronto fornecimento de citros suculento. Vários cultivares de limoeiros são resistentes em Departamento de zonas de resistência de plantas Agricultura EUA 9 a 10. Algumas dessas cultivares, incluindo "Eureka" (Citrus limon "Eureka"), Preencher a árvore com frutos brilhantes quase o ano inteiro. Frutas não estão maduras até que a cor se desenvolve, mas só porque um limão é um determinado tom de amarelo não significa que ele está maduro.

Sinais de maturação

Se você arrancar alguns outros tipos de frutas de suas árvores antes que esses frutos estão maduros, é preciso apenas um pouco de paciência até que eles amadurecem. A mesma manobra com um limão você vai comprar decepção. Limões amadurecem na árvore ou não em todos. Então, ficando o seu período de colheita direita é crítica. Limões maduros são uma sombra brilhante de amarelo ou amarelo-laranja e têm um brilho a sua pele. pele enrugada ou maçante significa que você esperou demasiado longo os frutos são após sua prima.

Teste de sabor

Todo o Eyeballing no mundo não é suficiente para identificar um limão maduro, no entanto. Você é melhor fora gosto de testes de um fruto para avaliar a maturação do resto dos limões da árvore. Saiba o que frutas que gosto, embora. Cultivares como "Eureka" e "Lisboa" (Citrus limon "Lisboa") Oferta de torta, frutas suculentas na época da colheita, enquanto os limões da cultivar "Meyer," também chamados de melhoria Meyer (meyeri cítricas e Citrus limon "Meyer melhorada"), São mais leves e mais doce.

prazer duradouro

Quando limões de sua árvore de amadurecer, você pode ter mais em suas mãos do que você pode usar. A melhor escolha para o armazenamento dos frutos está na árvore, de acordo com a Universidade da Califórnia Cooperative Extension em Sacramento County. congela duras, no entanto, danificar limões. Portanto, escolha todos os frutos maduros se um sistema de mau tempo é esperado. Os frutos maduros armazenar bem em um saco de plástico num frigorífico durante uma ou duas semanas, dependendo da variedade. "Meyer" limões não durar tanto quanto tarter limões. Uma alternativa ao armazenamento limões no frigorífico é sumo dos frutos e manter o sumo no seu congelador para uso futuro.

Referências

recursos

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