Como usar limões preservados (6 passos)

limões preservados são limões que foram salgados e conserva em seus próprios sucos, em seguida, idosos e armazenados ao longo do tempo para ser usado mais tarde cozinhar ou técnicas de cozimento. Um grampo na culinária marroquina e outros alimentos étnicos, limões preservados tem um gosto muito diferente do que limões frescos e têm uma grande variedade de usos. Aqui estão algumas idéias de como usar limões preservados.

instruções

Adicione um vinagrete limão, misturando o líquido de conservação, bem como carne limão preservada finamente triturada, com uma base de óleo e vinagre. Adicione os temperos para dar sabor vinaigrettes rápidas para saladas ou massas frescas.
Adicionar limões preservados para sopas ou stews- muitos pratos marroquinos par limões em conserva com vegetais, frango e cordeiro ensopados. Adicionar vegetais e stocks picados com sua preferência.
molhos sabor e beurre-blancs que podem ser emparelhados com caça e peixe jantares. Picar o limão preservado e cozinhar com manteiga e vinho branco para ferver em um molho agradável, estação conforme o caso.
Regue preservadas limão e ervas ao longo assados com aves de capoeira e aves. Use tanto o líquido de conservação e limões em conserva picado, cebola picada, azeite e ervas para esfregar o pássaro e também como o líquido de cozimento para o assado.
Cozinhe vegetais com limões em conserva para um prato leve. Refogue ou assado feijão verde (cenoura, couve de bruxelas ou brócolis) com um pouco do líquido preservando, limões em conserva picado, azeite e temperos até que os vegetais estejam macios.
Faça manteigas de limão e ervas, misturando limões preservados picada, ervas e manteiga amolecida até ficar homogêneo. Role a manteiga em forma de tubo e leve à geladeira, corte guias e usar a carnes de sabor e outras carnes.

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