Os usos e história da planta da mandioca

A mandioca foi descrito pela primeira vez pelo botânico sueco Carl Linnaeus na década de 1750 em sua taxomony de espécies de plantas e animais, mas ele estava sendo usado pelos nativos americanos muito antes disso. Na verdade, Navajos usado a raiz da mandioca como um sabão, batendo as raízes secas e mexendo-os em água fria para criar uma espuma de sabão que eles usaram para limpar a roupa, cabelo e eles mesmos. espuma Yucca também foram utilizados em rituais nativos americanos que envolvem limpeza espiritual.

Os nativos americanos usaram as grossas folhas, fibrosos da mandioca para fazer cordas e cabos. Depois que as folhas foram embebidas em água, eles foram bateu com pedras para separar as fibras longas das folhas. As fibras foram em seguida torcidos entre si, por vezes, com a adição de cabelo humano ou animal. Os cabos resultantes foram utilizados para cintos, escadas de corda, sandálias, redes de pesca e cestas. Arqueólogos descobriram pacotes de folhas de mandioca preparados, chamado "quids," em estruturas pré-históricos, o que indica que que o uso de mandioca deixa para esta finalidade remonta a tempos antigos.

O fruto da mandioca datil (Yucca baccata) era uma fonte de alimento para os índios Pueblo, que seria ou comê-los crus ou seco que eles sejam armazenados para o inverno. Yucca fruta também foi cozido e alegadamente tem um sabor semelhante ao de uma batata. O fruto da mandioca pode ser assado ou comidas cruas e frutas esmagado pode ser usado para fazer queijo com leite de cabra. Outras partes da planta também pode ser eaten- os botões de flores são comestíveis se assado, e as folhas podem ser cozidos e comidos. O fruto e raiz da mandioca ainda são usados ​​na culinária latino-americana, por vezes adicionado a sopas ou ensopados, juntamente com outros vegetais. Yucca raiz também pode ser preparado por ser cozido ou frito e às vezes é picado e pan-frito como batatas fritas.

O Navajo usado fibra de folhas de mandioca para fazer aros, paus de oração e flechas canto, e usado o suco da planta para fazer a pintura e corantes. Os nativos americanos também usou mandioca por suas propriedades medicinais. Após a imersão das raízes em água, a mistura resultante foi oferecido a uma mulher em trabalho de parto, como forma de reduzir a dor. Os nativos americanos iria misturar o suco de uma mandioca com carvão vegetal de uma árvore pinyon ou zimbro que havia sido atingido por um raio para fazer um veneno que se aplicariam à seta dicas.

Em tempos mais recentes, mandioca tem sido utilizada como um ingrediente em produtos produzidos comercialmente. Durante os anos 1970, as qualidades sudsy da raiz de mandioca foram usados ​​em Yucca-Dew Shampoo. Yucca também é listado como um dos ingredientes em Shasta cerveja- raiz na verdade, mandioca é o que cria grossa cabeça da soda, espumoso depois que é derramado de lata ou garrafa em um copo. Além disso, a mandioca é o principal ingrediente de uma linha de produtos de saúde alternativos produzidos por uma empresa chamada Yu-ccan.