Se você está plantando seus vegetais em recipientes ou em uma cama, o clima da Califórnia geralmente fica acima de zero nos meses de outono e inverno. Isto significa que existem vários legumes que você pode plantar nos meses de outono no Golden State. Assegure-se sempre culturas têm solos bem drenados e são fertilizados para manter o solo rico.
Beterrabas
Para um vegetal queda resistente que deixa pouco resíduos depois de comer, beterrabas são uma boa escolha para o plantio queda. Beets vêm em tons de vermelho, amarelo e branco. Jovens verdes na parte superior da planta pode ser usado em saladas e pratos preparados à medida que amadurece. Beets funcionam bem como plantações queda na Califórnia, porque elas crescem em climas ensolarados com temperaturas de 60 a 65 graus Fahrenheit. Eles preferem bem drenados solo, solto e vai se adaptar a condições menos ideais de solo. Pedras e detritos deve ser removido a partir do solo, uma vez que mantêm a planta cresça. Solos com alto teor de argila precisa de matéria orgânica por nutrientes extras e para evitar formação de crostas após a chuva. Se possível, o plantio de beterraba em uma cama levantada fornece solo mais solto. Beterraba tem uma estreita gama de pH em que elas crescem, cerca de 6,2 e 6,8, mas eles vão crescer em níveis de entre 6,0 e 7,5.
Cebolas verdes
cebolas verdes são culturas resistentes que podem ser plantadas no outono e são resistentes a geada. Temperaturas entre 55 e 75 graus Fahrenheit funcionam melhor - as temperaturas comuns no sul e no norte da Califórnia, no outono e inverno. Sustentando esta temperatura durante um longo período permite que a planta para desenvolver um sistema de raízes e folhagens antes bulbificação. Após bulbificação, a planta se desenvolve em mais quentes, climas mais secos. Cebolas que precisam de umidade constante. Adicionando uma camada de mulch ajuda a manter a umidade e crescer plantas de maneira uniforme. Cebolas também preferem solos bem drenados, com matéria orgânica adicionada. Argila e silte loams deve ser evitado.
Brócolis
A planta de bróculos cresce melhor em temperaturas entre 40 graus e 70 graus Fahrenheit durante o seu período de crescimento. Por causa de invernos suaves da Califórnia, brócolis vai amadurecer bem em meses de outono. Normalmente, brócolis será amarela e para onde se as temperaturas se tornam demasiado elevados durante o seu período de crescimento. No entanto, as variedades tolerantes ao calor desenvolvidas no século 21 pode suportar temperaturas mais elevadas. Brócolis faz bem quando transplantadas, para que possa preparar as sementes midsummer para um transplante de queda. As plantas devem ser espaçadas de cerca de 18 a 24 polegadas distante e plantaram 1/4 a 1/2 polegada de profundidade. Para melhores resultados, você pode usar um fertilizante de arranque e fertilizante nitrogenado quando as plantas são de meia-grown.