A arte da panificação é tanto um ato de ciência meticulosa e um ato de amor. Voltando de trigo comum, farinha e fermento em um pedaço de pão perfumado com uma crosta crepitante requer paciência e habilidade. Se você gosta de assar uma vez por semana ou executar uma cozinha profissional, você terá de comprar os suprimentos certos para ajudá-lo a alcançar seus objetivos. Uma despensa bem abastecido, é essencial para todo o padeiro. Encontrar fontes de qualidade que não vai esvaziar sua carteira é mais fácil do que você imagina.
Determinar quais itens você precisa comprar. Faça um inventário cuidadoso do que você já tem na mão eo que você precisa comprar. Se você está apenas começando, você pode precisar de uma lista detalhada dos itens exatos para comprar com especificações precisas.
Obter direitos de compra por atacado. Uma das melhores maneiras de obter um desconto em importantes fontes de cozimento é obter um número de identificação fiscal federal. Um FTIN está disponível no site do IRS. O número identifica como um profissional. Use-o para separar suas despesas de negócio de suas despesas pessoais.
Junte um grupo de comércio profissional. Bakers pode participar de muitas associações relacionadas com o comércio, incluindo a Associação padeiros americanos, os Bakers Varejo da América e da Sociedade Americana de cozimento. Juntando lhe dá muitas vantagens, incluindo o acesso à rede com outros membros e potencialmente menores custos, como resultado.
Junte-se a um clube de armazém. clubes do armazém oferecem economia atacado para os membros de uma pequena taxa. Padeiros que trabalham com quantidades menores podem achar isso uma opção valiosa. Procure clubes do armazém que têm um fermento corredor dedicado.
Visite o seu armazém de abastecimento alimentar local. Muitas grandes cidades têm grandes lojas que servem em grande parte para profissionais da indústria. Bakers vai encontrar corredores de ambas as fontes comestíveis e ferramentas normalmente utilizadas no cozimento. Algumas lojas do armazém exige que todos os compradores têm uma FTIN, enquanto outros admitem membros do público em geral. Alguns armazéns de abastecimento alimentar fazer negócios on-line também. Se você comprar on-line, certifique-se que você tem as especificações exatas dos itens que você está comprando, e considerar os custos de envio.
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