Como começar uma loja de material de padaria

Identificar clientes regionais potenciais. fornecimentos para padarias podem ser utilizados por hotéis, restauração e bolo ou confeiteiros. Além disso, os usuários comerciais, como restaurantes ou executivos chefs pode patrocinar sua loja. Há também o mercado de fornecimento de cozimento residencial. Muitos padeiros amadores talentosos gostam de criar guloseimas para a família e amigos.

Escolha uma localização central conveniente. Plano para a abundância de estacionamento, mesmo durante os períodos de alta demanda.
Apresente suas fontes de padaria em uma exibição janela da frente espaçoso. Instale dispositivos elétricos de alturas variadas para acomodar o equipamento de forma diferente configurado. Criar uma apresentação de vídeo mudando com os seus fornecimentos para padarias, juntamente com criações de padaria realizados com produtos da loja. Trabalhar com um fabricante de sinal para criar um sinal edifício com atraentes padaria gráficos.

Encomendar suprimentos de cozimento por atacado. Criar uma lista de suas principais categorias de fornecimento de padaria (equipamentos, por exemplo, mistura, utensílios de cozer e servindo de mercadorias). Escolher os itens a serem estocados em cada categoria, juntamente com uma boa selecção de tamanhos e configurações. Coloque ordens por atacado para aumentar seus lucros e usar descontos de quantidade, quando aplicável.

Contratar pessoal amigável e experiente. Seleccione funcionários com excelentes habilidades de serviço ao cliente e com amplo conhecimento de equipamentos de padaria e suprimentos. Olhe para os alunos da escola de culinária, chefs aprendiz e ex-gerentes de cozinha militares. Fornecer vestuário correspondência profissional para todos os funcionários. Finalmente, realizar sessões de atualização mensais para familiarizar o pessoal com novos produtos e equipamentos.

Realizar uma casa aberta cheia de doces. Trabalhar com seus funcionários para assar uma variedade de doces usando fontes disponíveis na loja. Convide seus clientes potenciais para visitar a loja para aproveitar as confecções e para tirar proveito de economias de introdução em todos os suprimentos e equipamentos. Prepare comparações de poupança, tanto para clientes comerciais e de varejo.

Anuncie o evento na seção de alimentos de jornais locais. Finalmente, distribuir panfletos para lojas gourmet de cozinha e aulas de panificação e pastelaria locais.