Como calcular custos de arranque para um café

Fundamentação negócios

• Comece com suas despesas legais plain vanilla, incluindo o custo de registrar o negócio e obter as necessárias autorizações e licenças locais e estaduais. Estimar o custo dos prémios de seguro que precisam ser pagas antes de abrir, bem como serviços de contabilidade e quaisquer serviços de consultoria que você está usando. Adicionar as despesas de marketing, incluindo o custo de um site, publicidade impressa, mala direta, panfletos e quaisquer outras despesas promocionais.

A propriedade e do Espaço

• Adicionar o custo do aluguel é necessário pagar antes da abertura, incluindo todos os depósitos que você terá que fazer. Você pode precisar pagar a utilidade depósitos, incluindo, por telefone e serviço de Wi-Fi. Depois, há buildout: lojas de café normalmente fazem reformas e melhorias para o espaço antes opening- se você for um franqueado, estes custos são determinadas pelas plantas do local e os padrões fornecidos pelo franqueador. Você pode precisar de incluir o custo de um arquiteto. Adicionar em sinalização, que pode ser uma despesa significativa, e mesas, cadeiras, luminárias, iluminação e tapetes ou piso.

Custos de equipamento

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  Contar o custo do seu equipamento. operações de serviço de alimentação precisa de hardware de cozinha, tais como geladeiras, microondas, prateleiras utensílio, casos de alimentos, máquinas de lavar louça, torradeiras, liquidificadores e similares, e lojas de café precisa moinhos, máquinas de café regulares e máquinas de café expresso. Você pode precisar adquirir novas bancadas, prateleiras e armários para o trabalho área- você precisará copos, chávenas, talheres, copos e uma caixa registadora. material de escritório são chatos, mas necessário: uma máquina de fax, computador, impressora, armários de arquivos e secretária.

Inventário

• Adicione-se os custos de inventário. Inventário é o material que você tem disponível para vender, que inclui os grãos de café em grão e moído, leite e xaropes, açúcar e qualquer alimento que você terá no menu: assados, sanduíches, chá e refrigerantes. Você também pode estar estocando itens como canecas, máquinas de café, sacos de café e coasters- para exibi-los, você precisa de stands, um contador separado ou prateleiras.

Pessoas Despesas

• Figura suas despesas de folha de pagamento para os primeiros seis meses de operação. Quanto maior for a loja, os mais empregados que você precisa. Haverá prémios de seguro de compensação dos trabalhadores, a formação despesas, benefícios, impostos sobre os salários e pagamentos a qualquer empresa de gestão de pagamentos que você está usando. Como regra geral, os custos de folha de pagamento, incluindo o seu próprio salário, deve ser não mais do que 30 por cento das vendas.