comestíveis ervas daninhas crescem em abundância ao longo da América do Norte, com mais de 100 tipos diferentes nos Estados Unidos. Muitas pessoas vêem as ervas daninhas como plantas incômodo, visando removê-los do jardins- no entanto, muitas ervas daninhas podem ser colhidas para uso em sopas ou saladas. Estas ervas daninhas possuem uma série de benefícios à saúde: dentes de leão têm sido utilizados para limpar o fígado, enquanto bardana contém compostos lignana, que podem prevenir o câncer. Muitas ervas daninhas comestíveis são ricos em antioxidantes, incluindo beldroegas, que é encontrado em 50 estados e no Canadá. Aprenda a identificar estas plantas mal compreendido, e forragem para o alimento em seu próprio quintal.
Coisas que você precisa
- guia de bolso com fotos
- Imagens impressas a partir de Internet (opcional)
- Guia (opcional)
Obter um pequeno livro de bolso para levar com você para usar como uma referência para o forrageamento. Um pequeno livro de referência irá fornecer-lhe fotos para se referir a quando para fora caça de ervas daninhas comestíveis.
Considere antemão o que as ervas daninhas que você pode procurar. Estudar as imagens antes do tempo, e reveja as descrições da erva, bem como quaisquer cuidados e perigos identificados pelo autor.
Comece por comparar as ervas daninhas em seu quintal ou a pé um caminho em um parque nas proximidades. Compare cuidadosamente a imagem com a erva daninha que você encontrar. Não fazer a colheita para uso initially- simplesmente ganhar experiência identificação de ervas daninhas comestíveis. Comente com um amigo experiente ou guia antes de consumir, se você optar por colher a erva. É perigoso ir "pastar" em seu próprio país na floresta se você é inexperiente, pois há muitas ervas daninhas que poderiam ser prejudiciais para consumir ou manipular.
Cadastre-se de um passeio a pé com um guia que está familiarizado com as ervas daninhas comestíveis e pode te ensinar o básico, como "Wildman" Steve Brill, que oferece uma programação durante todo o nordeste dos Estados Unidos. Se você estiver procurando por programas em sua área, tente entrar em contato com seu escritório de parques locais ou um naturopata referências em guias respeitáveis ou cursos de campo. Você também pode verificar com o seu sociedade hortícola local.
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