Alguns bugs podem se escondem em seus balcões de cozinha, em seus drenos de cozinha e até mesmo dentro de sua geladeira. E. coli e Salmonella, dois tipos comuns de bactérias encontradas na carne e frango, pode causar desconforto gastrointestinal intensa, e até mesmo a morte se não tratada. Descobrir se esses hóspedes indesejáveis fixaram residência em sua cozinha é o primeiro passo para se livrar deles. teste inicial para as bactérias é simples e acessível, e não requer conhecimento científico avançado.
Coisas que você precisa
- agar
- As placas de Petri
- Cotonetes
Prepara-se uma pequena amostra de agar na placa de Petri como indicado na embalagem. Agar é uma substância gelatinosa utilizada no cozimento, que também serve como um meio de crescimento adequado para experiências científicas. Refrigerar sua amostra de cabeça para baixo para a quantidade de tempo especificado.
Esfregue um cotonete estéril sobre as áreas de seu contador mais propensas a coleta de bactérias. Verifique uma variedade de diferentes áreas, com foco em onde na maioria das vezes lidar com a sua comida. Por exemplo, você pode coletar amostras das bordas da pia, bem como a parte de trás de sua prateleira de temperos e parte inferior do seu bloco de faca. Use um toque leve, mas fazer contato com a superfície.
Esfregue o algodão contendo sua amostra para o agar preparado e feche a placa de Petri.
Coloque seus pratos de petri em um local fora do caminho, fora da luz direta. Ele vai levar de três a sete dias para o crescimento a aparecer.
Examine suas placas de Petri como o crescimento começa a aparecer. Ao determinar os tipos de fungos e bactérias encontradas deve ser deixada para os profissionais, você pode facilmente identificar bactérias como pequenas manchas brancas e amarelas que se multiplicam rapidamente e fungos como, áreas maiores colorido, peludos. Quanto mais pontos, maior será sua contagem bacteriana.
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