Seu casamento recepção oferece uma oportunidade para celebração e socialização, e proporcionando um delicioso menu de ajuda a mostrar sua apreciação para seus convidados. Se você atender ou cozer a comida mesmo, o menu da direita depende do clima geral de seu casamento - existem vários tipos de alimentos para caber cada estilo e personalidade.
Café da manhã
Especialmente indicado para início da manhã ou meio da manhã cerimônias, recepções de pequeno-almoço são geralmente mais casual. Tipos de alimentos incluem pequeno-almoço favoritos - tentar waffles ou panquecas como o prato principal, com os lados, incluindo omeletes, lingüiça, bacon e frutas frescas. Se você preferir um menu de pequeno-almoço mais leve em vez de refeições sit-down, tente muffins, muffins, biscoitos ou torradas. frutas scones com manteiga e geléia são refrescantes e elegante. Não deixe de incluir café, leite e suco de laranja.
coquetel
recepções remover a necessidade para uma refeição sit-down - você só vai servir bebidas e canapés, circulando em bandejas ou disponível em buffets. noções básicas de oferta, tais como queijo, carne deli, frutas e legumes frescos, e biscoitos ou pão. Além disso tente mozzarella frito e recheado com cogumelos, pequenas quiches, wraps folheado com uma variedade de recheios carne ou vegetarianos e cocktails de camarão. Aponte para os hóspedes tudo pode comer facilmente enquanto ainda socializar e se misturando.
Almoço
Para recepções de casamento do meio-dia, a maioria dos convidados estará satisfeito com um menu mais casual sit-down. Tente clássicos como sanduíches, saladas (incluindo saladas verdes e saladas de frutas), massas e sopas. Sanduíches oferecem muita versatilidade - tente hambúrgueres antiquados para um casamento informal, acolhedor, ou optar por upscale, sanduíches gourmet, para um toque mais elegante. Tente incluindo o seu tema do casamento em um menu de almoço - para um casamento festa no jardim, serve sanduíches de chá vitoriana.
Jantar
Normalmente, jantares de recepção sit-down formais incluem vários campos - começam por servir canapés e aperitivos, seguido do prato principal. Saladas são aperitivos versáteis, quer marisco ou saladas verdes. Normalmente, o prato principal envolve uma carne ou frutos do mar prato. Salmão, frango, cordeiro ou carne são todas as opções possíveis, com lados de legumes sazonais. Tente que serve pratos culturais tradicionais, refletindo sua herança. É típico para oferecer aos hóspedes várias opções, incluindo opções vegetarianas, para acomodar as restrições dietéticas.
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