Farinha de arroz é um ingrediente chave para qualquer número de bolos e pães sem glúten e outros produtos assados, mas nem sempre pode ser facilmente disponíveis. Se não, ou se você não consegue encontrar a descoberta rotina que você precisa, você pode considerar fazer isso em casa. Infelizmente, moinhos de arroz de qualidade são muitas vezes caros e mais baratos não funcionam tão bem. Nesse caso, você deve considerar a construir o seu próprio moinho de arroz, para que possa fácil e barato fazer a sua própria farinha de arroz em casa.
Coisas que você precisa
- 4-by-2 3/16-por-8 polegadas bloco de madeira
- 4-by-1 13/16-por-8 polegadas bloco de madeira
- serra de vaivém
- Lixa, claro
- haste de aço circular 3/8 por 16 polegadas
- Epóxi
- Cola de madeira
- grampos
- torno mecânico
- tabela do router
- furadeira
- 2 folhas de madeira 14 polegadas 1/2-a-11-a-1
- 2 mancais de bronze com flange 3/8-inch
- Manivela
- 8-by-14-by-2 folha de madeira polegadas
- 8-by-11-by-1 folha de madeira polegadas
- placa de bronze brilhante de 8 por 2 polegadas
- parafusos
- poliuretano à base de água
- Pincel
Construindo o rolo
Corte um canal quadrado 3/8 polegadas através do tempo o centro da face maior do bloco de madeira polegadas 4-por-2 3/16 por 8. Use uma lixa em três lados do canal.
Coloque a barra de aço no canal para que ela fique duas polegadas fora do bloco de um lado e seis polegadas, por outro. Selá-lo no lugar com o epóxi.
Cola e fixar o 1 de 4 por 13/16-por-8 bloco de madeira em cima do primeiro, para que elas estejam juntos. O canal estará no centro e a barra de aço ainda no lugar. Areia fora de quaisquer sulcos irregulares e excesso de cola que aparece fora as costuras.
Definir a peça em um torno após a cola estiver seca e arredondar as bordas e os lados até que o bloco é um mesmo círculo abaixo de seu comprimento. O diâmetro do círculo não deve ser inferior a 3 1/2 polegadas.
Criar uma série de sulcos profundos 8/1 polegadas 1/8 polegada de distância ao longo do comprimento da superfície do rolo usando um roteador tabela. Estes permitem que o rolo de aperto para o arroz.
Montando The Mill
Faça um furo através do centro de ambas as 14 1/2 por 11 folhas de polegada de madeira de quatro polegadas dos mancais de deslizamento bronze de borda e no lugar inferior em cada buraco. Estas serão as paredes laterais para o moinho de arroz. Defina o rolo através dos rolamentos.
Prenda a manivela com epóxi para a ponta mais longa da barra de aço que percorre o rolo.
Coloque a folha 8 polegadas por 11-a-1 de madeira a um ângulo para o cilindro de forma que o lado inferior quase toca borda do rolo. A folha de madeira deve estar a um ângulo de 45 graus para a base do moinho de arroz. Fixe a folha contra as duas paredes laterais com dois parafusos em cada extremidade.
Parafuso da placa de latão para a borda inferior da folha de 8 a 14-B- 2 polegadas de madeira.
Coloque a folha 8 por 14-B- 2 polegadas de madeira a um ângulo de modo a que as passagens de chapa de latão e quase toca a borda do rolo. Esta é a superfície contra a qual o arroz será esmagado em farinha, então experimente com a distância eo ângulo até a moagem de farinha é o que você quer. As duas folhas de madeira acima do rolo deve formar um ângulo de 90 graus que se parece com um "V." Quando no ângulo apropriado, proteger a folha de madeira no lugar contra as duas paredes com parafusos.
Cobrir toda a madeira exposta, exceto o cilindro com um revestimento de poliuretano à base de água e areia-lo bom uma vez que o poliuretano é seco. Isso permitirá que você facilmente e rapidamente limpar o moinho de arroz.