Como a geada um queque com um saco de confeitar

Snip fora da borda de um saco de saco de tubagens ou de pastelaria usando um par de tesouras.

Insira a ponta da estrela directamente na extremidade do saco. Se você estiver usando uma ponta de metal, você precisa primeiro deslize um acoplador de plástico na extremidade do saco, em seguida, defina a ponta de metal do lado de fora do saco, diretamente em cima do engate. Parafuso do lado de fora do acoplador através da ponta de metal. pontas de plástico, muitas vezes não precisa de um acoplador.

Defina o saco de confeitar dentro de um copo de medição ou um copo alto. Dobrar as bordas do saco ao longo dos lados. Usando uma espátula, gentilmente dobre a cobertura para o saco de confeitar. O copo de medição detém o saco no lugar e torna mais fácil para encher sem ficar geada em todos os lugares. Parar quando o saco é dois terços do volume, para prevenir a geada de cair para fora da extremidade.

Retire o saco do copo medidor e amarrar a extremidade do saco com um clipe de saco. Um laço de torção vai funcionar se você não tiver um clipe de saco. Isso mantém a cobertura dentro do saco e você não terá que segurar a extremidade do saco fechado para trabalhar fora as bolhas de ar.

Coloque um queque na mesa, balcão ou outra superfície plana. Segurar o saco pasteleiro em um lado, com a mão na extremidade do saco. Orientar o saco em torno do queque com a outra mão, o que lhe dá mais controle sobre a quantidade de geada saindo.

Toque a ponta do saco pasteleiro na borda externa do queque e começar apertando suavemente. Mova o saco de tubulação ao redor com sua mão esquerda (ou direita, se você é deixado; entregou) ao usar a mesma quantidade de pressão. Mantenha mover-se em um movimento circular em direção ao centro do cupcake. Quando você chegar ao centro, puxe para cima e solte a pressão sobre o saco. Repita em todas as outras cupcakes.