Um copo de mate é um recipiente concebido especializada feita para o único propósito de beber mate erva, um tipo de chá popular em muitos países da América do Sul, principalmente na Argentina. copos do companheiro de madeira geralmente são esculpidas à mão. A cura é exigido de todos os novos recipientes de posicionamento para se livrar de pedaços de madeira, poeira e detritos nas paredes do copo e para realçar o sabor. A cura ajuda a prevenir um gosto amargo - muitas vezes associação com um copo companheiro que não está completamente pronto.
Coisas que você precisa
- copo de mate
- Colher
- folhas de erva-mate
- Água fervendo
Use uma colher para raspar o interior do copo companheiro para se livrar de quaisquer fibras ou materiais soltos.
Encha o copo meio caminho até o topo com folhas de erva-mate. Adicione a água fervente até que os alcances líquidos perto do topo.
Adicione mais água fervente após 10 minutos. Durante este tempo as folhas completamente absorvido a água, fazendo com que o nível da água para ir para baixo.
Permitir a taça para descansar por entre 12 e 24 horas- mais é geralmente melhor. Como o copo repousa, a infusão de água-mate permeia as paredes do copo, aromatizantes eles e dissipar qualquer gosto lenhoso amargo.
Esvaziar a cabaça e use uma colher para raspar o interior novamente, removendo totalmente quaisquer materiais soltos. bocados soltos de madeira que sobraram de esculpir a taça vai ter atenuado. Raspando com uma colher vai criar um interior limpo, reduzindo a chance de estilhaços e pedaços de madeira em seu companheiro.
Lavar o copo com água morna e seque com uma toalha limpa. Seu copo não deve apresentar sabores estranhos que poderiam ser associadas com um copo não curado. O sabor do companheiro deve ser limpo e distinto. Se você tem um gosto de madeira, repita o processo de cura.