cozinhar bem sucedido e fermento envolve não só a habilidade, mas um pouco de química também. Algumas receitas podem ser alterados com base em caprichos do cozinheiro, enquanto outros devem ser seguidas à risca para conseguir o resultado desejado. Em muitas receitas, medição exata é fundamental. substâncias pegajosas como manteiga ou gordura são por vezes difíceis de medir porque eles estão disponíveis em ambas as formas moles e duros. Embora a manteiga é normalmente vendido em varas ou tijolos 1-libra, existem maneiras fáceis de se medir uma xícara de manteiga sem ter que consultar uma tabela de conversão.
Coisas que você precisa
- 2-cup copo de medição líquido
- 1 copo copo de medição seco
- Espátula de borracha
- Água fria
Manteiga amolecida
Colher de manteiga em um copo de medição seco 1 xícara. Um copo de medição seca geralmente vem em um conjunto de copos de nidificação que mede ingredientes secos em quantidades de 1/8 de copo a 1 copo.
Usando uma espátula de borracha, empurre a manteiga para baixo no copo certificando-se de empurrar para fora quaisquer bolsas de ar.
Nivelar o topo do copo com a espátula ou uma faca.
Manteiga disco
Corte a manteiga em pedaços gerenciáveis da forma de bastão ou tijolo.
Despeje água fria o suficiente para um copo de medição líquido 2-cup para atingir a marca de 1 copo.
Adicione os pedaços de manteiga para a água até que o nível da água atingir a marca de 2-cup. Empurrar para baixo a manteiga, se necessário, até que esteja completamente submerso na água.
Despeje a água e usar a manteiga conforme necessário.
Como saber se o fermento de pão está morto
Como converter copos para as unidades métricas
Instruções para usar a pipoca popper de ar quente
Como fazer uma crosta de biscoito oreo
Como substituir a manteiga de petróleo em misturas de bolo
Como medir onças secos
Como assar com compota de maçã em vez de manteiga