Quais os alimentos que os escravos romanos comer?

As ruínas romanas antigas.

escravos romanos são em grande parte uma parte invisível da história, segundo o professor Lauren Hackworth Petersen, da Universidade de Delaware, mas eles tiveram um papel importante nas civilizações romanas antigas. Em termos de alimentos, escravos romanos foram responsáveis ​​por preparar e servir comida para o povo romano mais ricos, mas eles foram relegados para comer pratos muito menos extravagante si.

Dia-a-dia Food

  • dieta diária de um escravo era garantido, de acordo com Kyle Harper, autor de "A escravidão no final do mundo romano, 275-425 AD," mas não foi muito emocionante. Na hora da refeição na Roma antiga, dois níveis de alimentos foram servidos com os proprietários de escravos ricos recebendo o melhor comida e vinho. Os escravos tem alimentos comuns, que normalmente incluídos pão e vinho barato. sopa de legumes ou mingau poderia ter sido no menu diário de um escravo romano, bem. Frutas, como maçãs, figos e passas, eram comuns também. Gladiadores, que foram forçados a lutar em arenas públicas, comeu uma dieta rica em carboidratos, que incluía vegetais, legumes e grãos, de acordo com a Arqueologia Archive.

A carne era escassa



  • escravos romanos antigos não recebem carne em uma base diária, em parte porque era caro e em parte porque essas iguarias foram reservados para os proprietários de escravos ricos. Cavalo e carne de burro foram ocasionalmente comido por escravos, mas apenas porque estas carnes foram considerados indignos de ricos cidadãos romanos, de acordo com Harper. Galinhas e ovos foram oferecidos aos escravos, também. Alguns escravos tinham permissão para ir caçar por conta própria e comer o que eles pegaram. Gladiators comeram uma dieta vegetariana, não porque seus proprietários se recusou a alimentá-los carne, mas porque a sua dieta de alta carb ajudou a mantê-los forte o suficiente para colocar em um bom show de luta, Arqueologia Arquivo observa.

O deleite ocasional

  • Muitos escravos passavam fome, embora não passar fome, em uma base bastante regular porque os donos de escravos não queria a ajuda a tornar-se guloso. Muitos donos de escravos, no entanto, ofereceu seus escravos o deleite ocasional, como azeitonas e vinho real. Raramente, um escravo foi convidado a comer os mesmos alimentos que o seu mestre, observa Harper. Alguns escravos iria esgueirar-se em uma taverna ou asse loja para um deleite enquanto estavam fora executando recados para seus mestres, diz Petersen.

Objectivo de uma dieta Slave

  • Uma vantagem de ser um escravo em vez de um cidadão livre pobres era que a comida era geralmente garantido, mesmo que fosse em pequenas quantidades. Esta segurança alimentar foi porque mestres compreenderam que quando os escravos foram alimentados, eles foram mais produtivos e tem mais coisas para seus mestres, de acordo com Enrico Dal Lago e Constantina Katsari, autores de "Sistemas de escravos: Antiga e Moderna." Escravos ainda dependiam de seus mestres para o alimento, mas podem ter certeza que eles iriam receber alguma coisa, porque mesmo que eles foram tratados como de classe baixa romanos, eles ainda eram uma parte essencial da casa do mestre.

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