Medindo o volume de açúcar é complicada pelo facto de que os grânulos de açúcar pode ser ar porosa e armadilha. Isto resulta num maior volume aparente do que realmente existe. Se você está medindo açúcar para um projeto de cozinhar, então este aumento de volume já se encontra registado em sua receita, e um copo de medição padrão pode ser utilizado. No entanto, para uma medição de volume muito preciso, a sua medição será um pouco mais complicado.
Coisas que você precisa
- Cilindro graduado
- Espíritos minerais
Encha um cilindro graduado meio cheio de espíritos minerais. Não utilize água, uma vez que o açúcar é solúvel em água, e você não vai obter uma medida precisa do volume. Açúcar não é solúvel em álcool mineral, mas o líquido irá ajudar a remover as bolsas de ar para uma medida mais verdadeira do volume. Registe o volume através da leitura do nível da água no cilindro.
Derrame o açúcar no cilindro com graduação e deixe-a repousar durante alguns minutos, para que bolsas de ar dissipar.
Registre o novo volume no cilindro graduado.
Subtrair o primeiro volume do segundo volume para calcular o volume do açúcar. Como um exemplo, se inicialmente medido de 10 polegadas cúbicas, e há agora 17 polegadas cúbicas, em seguida, o volume do açúcar é de 7 polegadas cúbicas.
dicas & avisos
- Não consumir o açúcar depois de realizar esta medição sobre ele.
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