As rosas são as flores comestíveis. Desde os tempos antigos têm aparecido na festejando tabelas como bouquets e como alimento. O sabor de rosas é variada como as cores. O doce, azedo ou pétalas picantes são fáceis de usar e populares adições para qualquer cozinha.
Coisas que você precisa
- rosas
- Toalhas de papel
instruções
- 1
Selecione rosas frescas livres de pesticidas. De preferência, as rosas devem ser de seu jardim ou um mercado orgânico. rosas de luz de cores são mais doce ou luz no sabor. rosas mais escuras têm mais aroma e sabor. Prove uma pétala de rosa para decidir onde ele pertence em seu menu.
- 2
Lave rosas delicadamente balançando-os em água fria. Apagá-los suavemente com toalhas de papel. Segure as pétalas entre o polegar e os dedos de uma mão ea haste da flor na outra mão. Retire as pétalas. Descartar qualquer pétalas lesões. Utilize as pétalas imediatamente ou loja de refrigerados em um saco plástico. Use dentro de alguns dias para melhor sabor e frescura.
- 3
Congelar pétalas de rosa em cubos de gelo. A maneira mais rápida é preencher as bandejas de água e congelar até que o gelo é piegas, e depois saborear em uma pétala ou dois. Congelar até sólido. A maneira mais elegante é encher bandejas meio cheio de água. Congelar. Cair em uma pétala de rosa para cada cubo. Cubra pétalas com uma colher de água e congelar novamente. Preencha bandejas com água e gelo. Use subiu cubos em limonada, chá gelado ou soco.
- 4
Faça dias de salada rosado por aspersão pétalas frescas com sabor doce sobre saladas de frutas. Misture pétalas em chantilly para cobertura de frutas. picante polvilhe pétalas de rosa sobre saladas verdes. Adicionar e agitar pétalas com curativos vinagre de óleo para aroma e sabor.
- 5
Prepare-se levantou-se a manteiga, misturando uma meia-taça para 1 xícara de pétalas de rosa picado em uma xícara de manteiga sem sal doce. Deixe a mistura repousar à temperatura ambiente durante 24 horas, em seguida, misturar novamente e refrigerar com sabor a manteiga totalmente. Utilize este manteiga subiu no pão ou bolos quentes. Substituto subiu manteiga de manteiga regular em cookie ou bolo receitas. Esta manteiga refrigera até 2 semanas e congela bem.
- 6
Infuse água de rosas, adicionando 2 xícaras de pétalas de rosa para 1 litro de água. Traga a uma fervura suave, em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar. Filtrar as pétalas de rosa e frasco da água. Refrigerar a água para uso em cubos de gelo ou chá. Adicione a água subiu no lugar de água regular para gelatinas e outras sobremesas.
- 7
Decore com pétalas de rosas secas. Espalhe as pétalas em um prato ou papel placa micro-ondas. Aquece-los durante 1 ou 2 minutos até secar. Espalhar as pequenas pétalas secas sobre tudo, desde aperitivos para sobremesas. Adicionar uma camada de pétalas para cima fora de pudim de baunilha, brownies ou sorvete. Polvilhe pétalas secas em bolos ou biscoitos fosco. Tenha um tempo rosado na cozinha!
Como secar pétalas de rosa