Como fazer pétalas de rosa fora de geada

instruções

1. Encha os sacos de pastelaria meio cheio com uma espátula de borracha e torcer os sacos fechados na parte superior, pressionando a geada para a ponta. Para se livrar de todas as bolhas de ar que possam ter ficado presas perto da ponta, esprema um pouco fora deles.

2. Use o pequeno quadrado de papel encerado para canalizar a rosa diante. Vai ser transferido para o bolo, uma vez que se fixou. Tubo de uma pequena bagatela de geada sobre a unha flor para prender o papel de cera para ele.

3. Comece usando a ponta de pastelaria rodada. Tish Boyle, autor de "O Livro do bolo" recomenda o uso de um Ateco # 12. Fit isso para um saco. A outra bolsa vai ser utilizado para a ponta rosa.

4. Mantenha o saco em um ângulo de 90 graus e tubo de um cone sobre &# XBE - polegadas de alta. Deixá-lo firme antes de canalizar todas as pétalas.

5. Use o outro saco de confeitar com a ponta rosa para as pétalas. Tish Boyle, autor de "O Livro do bolo" recomenda o uso de um Ateco # 101 a # 104 para este fim. Comece com a ponta na base do cone, extremidade larga para baixo. Tubulação da primeira pétala em torno do cone, movendo a ponta gradualmente para cima e depois para baixo durante todo o making of da pétala.

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   Tubo de sobreposição da pétala seguinte ligeiramente o primeiro. Você terá que girar o prego como você está fazendo as pétalas.

7. Tubo de uma terceira pétala sobrepondo ligeiramente o segundo. Isto deve completar a primeira camada de pétalas.

8. Comece a segunda camada de pétalas ligeiramente no interior da primeira camada. Posicione a parte mais estreita da ponta fora em um ângulo de 45 graus para cone da flor. Faça três pétalas no lado da primeira camada.

9. Tubo de um terceiro trio de pétalas dentro da segunda camada, dobrando a parte mais estreita da ponta em cerca de 15 graus para cone centro da flor.

10. Tubo de uma quarta camada de pétalas para completar a rosa. Estes serão os menores pétalas e será quase vertical ao lado do cone. Você pode precisar fazer três ou quatro pétalas finais, dependendo do espaço que você tem. Se você estiver usando creme de manteiga, em seguida, coloque a rosa na geladeira para ajudar a firmar.

11. Praticar quantas vezes você precisa. Pode ser difícil fazer o rosa perfeita. É por isso que você faz no papel de cera em primeiro lugar.