México tem vindo a crescer de café por séculos, com grande parte da sua produção originário do sul tropical e montanhoso. fazendas de café nesta região são, em geral, pequenas propriedades trabalhadas pelos povos indígenas locais, que cultivam café no método tradicional cultivado à sombra e se juntar cooperativas para comercializar sua colheita.
Encontre seu lugar
Percorrer as listas em linha para terra agrícola mexicano. Ranchos, fazendas e pomares estão listados em sites dedicados a imóveis estrangeiros. Ele será consideravelmente mais fácil comprar um farm existente do que desenvolver um novo: o estabelecimento de uma plantação de café requer muitos anos de trabalho árduo antes do primeiro de feijão pode ser colhido e vendido. Olhe em regiões montanhosas, como Chiapas e Oaxaca, onde a produção mexicana café está concentrada.
Navegando na Lei
Contratar um agente que sabe direito imobiliário mexicano e procedimento legal. A compra de terras no México pode ser cheio de longas rosna, burocráticas. "Ejido" terra, por exemplo, legalmente pertence a uma comunidade inteira, e os desafios para a venda dessas terras pode levar vários anos. É comum no México para o título de pequenas propriedades de café de pertencer a associação cooperativa ou um dos produtores, o que acrescenta uma complicação adicional. título de seguro de compra é sábio, pois isso garante que você contra reclamações de terceiros sobre a terra depois que você fez a compra.
Funcionários e colaboradores
Envolver um administrador para gerenciar a fazenda e suas operações em seu nome. fazendas de café mexicanos têm tipicamente permanente, bem como empregados sazonais. O administrador é responsável por supervisionar esses trabalhadores, a colheita anual e plantio e máquinas tais como secadores, bem como fontes de água, serviços públicos, irrigação, veículos e edifícios. Um administrador também deve lidar com as certificações que você deseja do seu produto, tais como os da Associação Organic Crop Improvement eo Forest Alliance Rain. Estas certificações permitem que a sua aceitação de café em certos mercados e com os distribuidores que exigem.
Movendo os Beans
Desenvolver canais de distribuição da sua fazenda, que para a maioria dos produtores no México significa aderir a uma cooperativa local. Em uma cooperativa de café tradicional mexicana, os agricultores individuais concordar em vender café colhido à sua associação a um preço justo, estabelecido anualmente de acordo com o preço de mercado. As cooperativas, por sua vez, comercializar seu café para atacadistas e torrefadores em todo o mundo, que servem como fonte para restaurantes, hotéis, supermercados e lojas de café. Maiores cooperativas multinacionais, como a Pachamama com sede na Califórnia, também se reúnem cooperativas individuais em uma organização muito maior, que pode negociar para distribuição em nome de todos os membros.