Regularmente a limpeza de sua capa da escala é um processo necessário, mas confuso. Muitas empresas contratam profissionais de limpeza para realizar a tarefa. Se você é proprietário de uma pequena empresa olhando para economizar alguns dólares, você pode começar por tomar sobre este projecto si mesmo. Limpeza do equipamento na cozinha, como a capa da escala, vai salvar facturas de reparação e melhorar a segurança. Graxa que fica dentro de filtros ou panelas pode se tornar um perigo de incêndio. Bons produtos comerciais, alguma aplicação prática e uma programação regular irá fazer a limpeza da coifa mais fácil.
Coisas que você precisa
- lonas de plástico
- Luvas de borracha
- óculos de proteção
- desengraxante
- Banheiras ou baldes grandes
- Água quente
- recipiente de lixo
- Spray-on desengordurante
- escova de esfrega
- detergente líquido
- pad Scrub
- Toalhas de papel
- toalhas de pano limpas
Desligue todos os aparelhos dentro da área, incluindo luzes-piloto e fritadeiras. Dar tempo ao equipamento esfriar antes de limpá-la.
Mova qualquer equipamento sobre rodas para outra área. Lay out lonas de plástico sobre todos os contadores e superfícies, isso vai ajudar a evitar a contaminação de gordura ou produtos de limpeza. Dobrar revestimentos em fritadeiras ou dispositivos de retenção de óleo.
Adicionar um desengordurante líquido para uma banheira ou um grande balde de água quente. Siga as instruções fornecidas com o produto para a mistura ratio.
Remova as bandejas de graxa e filtros da área. Dica os itens em um recipiente de lixo para drenar graxa.
Use toalhas de papel para limpar a superfície das panelas e filtros e remover quaisquer detritos soltos.
Spray de desengordurante para os itens e esfregue-os com uma escova de limpeza. Isto irá remover mais restos de superfície. Definir as peças para a banheira de água quente e esfregá-los novamente. Deixe os filtros molho na água enquanto você continuar a limpar. Encha uma segunda banheira, se necessário, para absorver todos os filtros e panelas.
Adicionar detergente líquido para a superfície de uma almofada de esfrega húmida saturado com água quente.
Limpe a superfície interior e tubulações na capa com a almofada. Scrub para remover qualquer preso em substâncias. Enxaguar e recarregar a almofada muitas vezes durante a limpeza do capô.
Limpe as superfícies com toalhas de papel para remover resíduos de sabão. Spray de todas as áreas com desengraxante e esfregue uma segunda vez.
Limpar as superfícies com papel-toalha molhada para remover agentes de graxa ea limpeza.
Seque o capô e tubos com toalhas limpas.
Retire os filtros e panelas para fora das banheiras. Esfregue qualquer esquerda sobre a graxa fora de usar a escova.
Lavar os filtros e panelas com água fresca e deixe secar. Reinstalar os filtros e panelas na capa depois de terem secado.
dicas & avisos
- Usar vestuário de protecção quando limpar o exaustor. produtos de limpeza comerciais contêm produtos químicos.
- Este processo irá trabalhar para a limpeza de rotina, mas considerar ter o sistema profissionalmente limpos pelo menos uma vez por ano para evitar o acúmulo de graxa e verificar se há problemas de escape.