Coisas que eu preciso saber sobre a abertura de um restaurante

Se você quiser abrir um restaurante, você precisa decidir se deseja assumir uma empresa já existente ou iniciar uma nova. Ambos os caminhos têm vantagens e desvantagens, o que você precisa pesar de acordo com suas circunstâncias. Ao iniciar novo, você tem que construir ou alugar um edifício, assim como você vai ter que construir uma reputação. Se você comprar uma empresa já existente, você pode encontrar-se ter que superar uma reputação negativa que criou uma situação em que o proprietário tinha para vender.

Localização é extremamente importante para um restaurante. Você quer ter certeza de que onde quer que você abrir o seu restaurante é um lugar de fácil acesso, com grande visibilidade para atrair clientes. O menu do seu restaurante também devem ser adequados para o bairro onde você abre. Um restaurante de fusão ostentoso provavelmente não vai fazer bem em um bairro de classe operária, por exemplo. Verifique se o tráfego é mais pesado em determinados momentos ou dias. Isso pode afetar as refeições que você escolher para servir. Trânsito intenso na noite poderia levá-lo para não oferecer café da manhã, por exemplo.

A abertura de um restaurante exige um monte de dinheiro na frente para compra de equipamentos, alimentos, móveis, pratos e a construção, entre outras coisas. Você vai precisar de um empréstimo de negócio. Os credores vão querer ver seu plano de negócios antes de aprová-lo para um empréstimo. O plano de negócios é o seu plano para operar seu negócio e crescente para os primeiros anos. O plano deve ser bastante detalhado e ter em conta todos os aspectos do seu negócio. Ele permitirá que os credores para obter uma sensação para o que você pretende fazer e ele vai dar-lhe um guia para seguir. Se você não tem certeza de como preparar um plano de negócios, consulte o seu local Small Business Administration ou o escritório de desenvolvimento econômico.

Enquanto a comida é importante para um restaurante, a equipe é tão importante. A simpática e atenciosa irá manter seus clientes uma e outra vez de voltar, mesmo que seus preços não são os mais baratos. Entrevista bem seus funcionários, porque eles vão ser o rosto de seu restaurante. Se eles não projetar a imagem que você quer ou cuidar bem seus clientes, você vai encontrar-se a perder clientes.