Alguns serviços e produtos são necessidades na indústria de alimentos. limpeza Hood é um exemplo. Uma média de 50 graxa capuz ou exaustor incêndios danificado restaurantes a cada ano entre 2000 e 2004. Os incêndios resultaram em aproximadamente um milhão de dólares em danos anuais. Restaurantes devem seguir federal, estadual e as leis locais relativas a cuidados de capuz. (NFPA) Código para a Protecção Associação Nacional de Bombeiros, seguido pela maioria dos inspetores de incêndio e as companhias de seguros, afirma que capuzes deve ser limpo por indivíduos que são devidamente treinados e certificados. O escape International Kitchen Associação de limpeza (IKECA) certifica produtos de limpeza de escape e proporciona educação continuada.
Especialista Certificado de escape de limpeza (CECS) Teste
Estudar e aprender as normas NFPA 96 para controle de cozinhar ventilação comercial e proteção contra incêndio.
Memorize os padrões Occupational Safety and Health Administration (OSHA) para a comunicação de risco, entrada em espaços confinados, controle de energia perigosa, respiratória e equipamento de protecção pessoal e segurança da escada.
Assimilar o código mecânico International (IMC) sobre aparelhos alimentos comercial de processamento de calor, dutos de cozinha de graxa e equipamentos de exaustão, capuzes, certifique-se de ar, sistemas de supressão de fogo e aparelhos de cozinha.
Saiba o código de fogo Internacional (IFC) relacionados a sistemas de extinção de incêndio automáticos alternativos, incluindo sistemas de supressão de Hood, atuação, intertravamento do sistema, monitoramento e sistemas de cozimento comerciais.
Registe-se para o teste CECS e pagar a taxa de exame.
Tomar e passar no teste. Você deve ter pelo menos 70 por cento de respostas corretas para passar no teste. Há um total de 150 perguntas, então você deve responder a 105 corretamente. Você tem três horas para concluir o exame.
Fazer o exame técnico de escape limpeza Certificado (CECT) para trabalhar em uma equipe sob a supervisão direta de um especialista em limpeza de escape certificada. Você só precisa estudar as normas NFPA 96 para controle de ventilação e proteção contra incêndio da cozinha comercial.
Passar no exame de 100 perguntas. Você deve ter pelo menos 70 por cento de suas respostas corretas.
Certificado Inspector escape Specialist (CESI) Teste
Faça o teste de certificação CESI, se você pretende se tornar um inspetor de campo cujo trabalho é para inspecionar e fazer relatórios sobre o estado do sistema de ventilação.
Demonstrar sua capacidade para determinar o tipo de sistema utilizado na instalação, identificar os componentes do sistema, diagrama do sistema, indicam a limpeza do sistema, e fazer recomendações para o seu cliente sobre a manutenção regular.
Saiba a Sociedade Americana de Aquecimento, Refrigeração e `(ASHRAE) Aquecimento, Ventilação, Ar Condicionado Engenheiros e Ar Condicionado (HVAC) Capítulo 31. Estudo da NFPA 96 padrões para o controle cozinhar ventilação comercial e proteção contra incêndio.
Memorizar o código mecânico International (IMC) sobre aparelhos alimentos comercial de processamento de calor, dutos de cozinha de graxa e equipamentos de exaustão, exaustores de cozinha, certifique-se de ar, sistemas de supressão e aparelhos de cozinha.
Saiba o código de fogo Internacional (IFC) relacionados a sistemas de extinção de incêndio automáticos alternativos e segurança da escada do OSHA. Passar no teste de 95 perguntas com pelo menos 75 por cento de suas respostas corretas. Você tem duas horas para completar o exame fechado livro.
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