Como limpar cobre tachos e panelas (5 etapas)

Copper panelas tem sido a primeira escolha de chefs profissionais e entusiastas de culinária. O cobre conduz o calor uniformemente, tem uma aparência atraente na cozinha e dura por muitos anos. Copper panelas requer manutenção regular para manter suas propriedades de cozinha e exterior brilhante. Quaisquer pontos escuros ou descoloridos absorvem mais calor do que as áreas brilhantes, muitas vezes causando alimentos para furar, cozinhe de forma desigual ou queimar. Uma rotina de limpeza regular deve dar-lhe belas panelas de cobre e panelas que duram muito tempo.

Conteúdo

Coisas que você precisa

Coisas que você precisa

pano limpo
Acetona ou diluente
Sabão para louça
purificador de não-abrasivo ou esponja

Comercial mais limpo de cobre (opcional)
1/2 limão
sal
azeite ou óleo vegetal

instruções

novas panelas de cobre limpas e panelas antes de usá-los. Muitos fabricantes fornecem panelas de cobre com selos de laca de proteção que podem queimar e permanentemente descolorir sua panela. Molhe um pano limpo em uma pequena quantidade de solvente de laca ou acetona e esfregue levemente sua panela até que a vedação se dissolve.
Soak cobre potes e panelas para remover preso-on alimentos e graxa. Encha a panela com água quente e sabão até que cubra todas as áreas sujas. Deixe o pote de molho durante a noite e, em seguida, esfregue-o com um purificador não-abrasivo ou esponja. Repita este processo até que todos os bits preso-on vêm off.
Mão lavar o panelas de cobre em água morna e sabão. Sempre use um material macio para limpar panelas de cobre. materiais abrasivos podem arranhar o revestimento na panela, que permite que cobre a sanguessuga para os alimentos que você cozinhar. panelas de cobre secos e panelas imediatamente para evitar descolorações e manchas de água.
Limpe o exterior da sua panelas de cobre. Use um aspirador de cobre comercial, se você gosta de panelas brilhante. Se você prefere um patina mais natural, simplesmente polvilhe metade de um limão com sal e esfregue suavemente sobre a superfície da sua panela com um movimento circular. Repita esse processo até que toda marcas de queimaduras, graxa e sujeira sair. Lavar suas panelas e frigideiras com água morna e seque imediatamente. Lustrar o exterior com um pano limpo e macio.
Limpar as alças de seu panelas de cobre. Muitas panelas de cobre e panelas lançaram alças de ferro que se transformam enferrujado. Esfregar fora qualquer ferrugem com lã de aço e aplicar uma fina camada de azeite ou óleo vegetal para evitar a oxidação futuro.

dicas & avisos

Armazene seus potes de cobre e panelas em uma área legal, de baixa umidade para evitar a oxidação e descoloração.
Use utensílios de madeira ou de borracha quando cozinhar para evitar riscar as panelas.

Cobre pode interagir com alimentos ácidos e causam uma reacção química prejudicial à sua saúde.
Nunca lavar panelas de cobre em sua máquina de lavar louça. sabonetes máquina de lavar louça, muitas vezes contêm produtos químicos ácidos que mancham permanentemente cobre.