Muitos cozinheiros escolher um fogão de cerâmica para a sua aparência atraente e resultados de cozinha de alta qualidade. Sua escolha em utensílios de cozinha para o seu fogão de cerâmica é extensa, com muitos materiais diferentes talheres proporcionando resultados de cozedura aceitáveis. Copper panelas é uma escolha comum entre os cozinheiros devido à sua excelente condutividade térmica. Use panelas de cobre corretamente em um fogão de cerâmica para obter os melhores resultados possíveis com todos os seus esforços de cozinha.
Coisas que você precisa
- utensílios de cozinha madeira ou plástico
Coloque o alimento que você quiser cozinhar na panela de cobre e coloque a panela no fogão de cerâmica.
Defina o queimador para fogo baixo ou médio e começar a aquecer a comida na panela lentamente. Você quer evitar o uso de calor elevado com cobre.
Agita-se a comida com a madeira ou plástico utensílio de cozimento enquanto cozinha. Continue mexendo ou redistribuir a comida na panela enquanto cozinha para evitar a queima ou a degola.
Desligar o gravador para ferver os alimentos, se necessário. Tampe a panela e mexa a comida ocasionalmente.
Retire a panela do fogo quando a comida acaba cozinhar. Vire o queimador fora e pegar o pote sem deslizando-a em toda a superfície de cozimento de cerâmica para evitar riscar o fogão.
dicas & avisos
- excelente condutividade térmica do cobre torna baixa e média culinária de calor ideal, porque o material de cobre conduz o calor mais baixo tão facilmente.
- Para melhores resultados, escolha aço inoxidável ou panelas de ferro fundido para fritar e outros cozinhar a altas temperaturas, pois alta aquece pode danificar panelas de cobre.
- Porque o cobre é macio, pode deformar com o tempo e com temperaturas de cozimento de altura. Por este motivo, mantenha o seu panelas de cobre em bom estado mais por cozimento a temperaturas de cozimento mais baixos.
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