Como a suar barris de whisky

Remover o tampão a partir do barril. Um par de alicate de ponta fina deve fazer o truque. Apenas pega o lábio da rolha com o seu alicate e lentamente puxe para cima. Rodar o alicate em todo o perímetro do tampão até que liberta a partir do barril.

Inspecione o batoque para a qualidade. Se ele é danificado ou não pode criar um selo apertado, você vai precisar de uma nova rolha para substituí-lo. Contacte o seu cerveja e vinho loja local para uma substituição.

Inspecionar tanto dentro como fora do barril. Se houver rachaduras ou furos no cano, então ele não é adequado para a transpiração. Também certifique-se o interior é livre de poeira, insetos, teias de aranha ou como estes irão afetar seriamente a qualidade do produto final.

Despeje 2 litros de água destilada para o barril.

Recapitular o barril com a rolha. Com um martelo de borracha, martelar o tampão para formar uma vedação hermética.

Encontrar um lugar ao ar livre para armazenar seu barril. É importante que o barril recebe tanta luz do sol durante esta fase possível. Se a previsão é de chuva, certifique-se de mover o barril em um cofre clima local seco,.

Role seu barril em torno de cada dia. Coloque o barril de lado. Em uma superfície plana e limpa, role o barril de volta e quarto por alguns minutos. Você deseja obter cada parte do seu barril saturado para assegurar um rendimento máximo de uísque.

Reabrir o barril, após sete a dez dias para a inspeção. Neste ponto, você deve estar produzindo um uísque muito fraco. Certifique-se de olhar para insetos na fermentação, possível molde, ou quaisquer cheiros estranhos. Se assim for, o lote pode ser contaminado. Não consumir se algum destes sinais estão presentes. Reinserir o bung se o lote é bom.

Continue a rolar o barril por dia.

Transferir o uísque para jarros de armazenamento. Depois de três a quatro semanas, o uísque resultante deve estar pronto para drenar. Remover o tampão e escorrer para fora do produto através de um crivo de malha fina em um frasco esterilizado para armazenamento.

Deixe a sua idade uísque. Armazenar os frascos de uísque em um local fresco e escuro para um mínimo de 3 meses. O uísque amadurecido resultante deve conter qualquer lugar 35-40 por cento de álcool.