A diferença entre martinis abalados e agitados

martinis tradicionais são feitos com gin, vermute seco e uma casca de azeite ou limão. martinis de vodca substituir o gin com vodka. Vodka é quase insípido, para que outros ingredientes devem ser adicionados para proporcionar sabor. O escritor britânico Ian Fleming ajudou a popularizar o martini de vodca por meio de seu personagem James Bond. Vínculo referenciado a bebida em livros e filmes.

martinis abalados são preparadas em uma coqueteleira com gelo e depois vertida em copos de servir. O gelo esfria o líquido, fazendo martinis abalados mais frios do que os agitados. O processo de agitação faz com que o vermute dissolver mais profundamente para o resto da bebida, o que dá a martini acabado uma textura menos oleosa. martinis Agitando fazer a bebida nublado e "machucado." Isto significa que o ar é dissolvido no líquido e dá à bebida um gosto acentuado.

Os defensores da martinis agitados insistem que o processo é uma maneira melhor do que um aperto para liberar e combinar ingredientes da bebida. Alguns bebedores acreditam que o mais um martini é agitada, melhor ele vai provar. Outros argumentam que a agitação excessiva cria os mesmos efeitos que contusões. Gelo em um martini agitado não arrefecer o líquido de forma tão eficaz como martinis abalados. Isto pode ser problemático para martinis de vodca, uma vez que vodka é muitas vezes melhor quando é servido tão frio quanto possível.

Porque vodka está no seu melhor qualidade quando está frio, o abalado com a versão de gelo é comum para martinis de vodca. Se a sua preocupação é uma bebida suave, escolher um martini agitado. martinis de gim tradicionais não precisam ser tão frio como martinis de vodca, e, portanto, não precisa ser agitado. Agitando martinis de gim traz os sabores dos ingredientes. si Gin tem um sabor delicado que é melhor apreciada quando agitado.