Denver, Colorado é o lar de muitos bons restaurantes que servem uma variedade de cozinhas. Para aqueles que anseiam por uma experiência única Ocidental, pratos de caça selvagens oferecer um gosto do grande ao ar livre. Denver é o lar de uma série de restaurantes que oferecem pelo menos um prato de caça, geralmente búfalo. No entanto, alguns restaurantes especializados em cozinha caça selvagem com mais alguns pratos tradicionais para o comedor menos adverturous.
The Exchange Buckhorn
Anunciado como restaurante mais antigo de Denver, The Exchange Buckhorn oferece aos clientes a opção de experimentar uma variedade de pratos de caça selvagens, incluindo búfalos, alces, salmões, codorna e galinha jogo. O restaurante também serve aperitivos exóticos, incluindo a cauda de jacaré, cascavel, salsicha búfalo e a especialidade da casa Ostras da montanha rochosa. Ocasionalmente, o restaurante oferece avestruz e iaques entradas, quando os suprimentos estão disponíveis. Para os menos aventureiros em sua festa de jantar, Buckhorn Exchange também serve várias opções de carne. Um menu infantil com carne, alces e opções de búfalo também está disponível. O restaurante está aberto para almoço de segunda a sexta-feira e jantar todos os dias. Entretenimento é destaque no salão quatro noites por semana.
The Exchange Buckhorn
1000 Osage St.
Denver, CO 80204
303-534-9505
buckhorn.com
o Fort
Em Denver sudoeste, The Fort serve uma variedade de pratos de caça selvagens e pretende vender mais bifes de búfalo que qualquer outro restaurante de propriedade independente nos Estados Unidos. O aperitivo lista inclui bolos cascavel, ossos de medula assado Bison e quesadillas de pato. As entradas incluem uma variedade de cortes de Buffalo e alces bifes. Codorniz, pato e pratos de salmão completam as opções de jogo selvagens. O Fort também dispõe de várias salas privadas para eventos de grupo. Reservas são sugeridas para este destino restaurante. O jantar é servido todas as noites.
o Fort
PO Box 569
19192 Highway 8
Morrison, CO 80465
303-697-4771
thefort.com
Gourmet Dogs motociclista Jim
Para aqueles que procuram ter a sua correção caça selvagem em um ambiente decididamente menos formal, do motociclista Jim Gourmet Dogs oferece uma variedade de refeições jogo salsicha selvagens de um carrinho de centro. Todos os cães são grelhados e servido em pães de panificação. As opções incluem a salsicha do Alasca rena, brats cheddar alces jalapeno, búfalo sudoeste e lingüiça de javali. Às quartas-feiras, a oferta de Biker Jim uma nova especialidade. ofertas anteriores incluíram salsichas feitas de cascavel, faisão e pato.
Gourmet Dogs motociclista Jim
16th Arapahoe
Denver, CO 80202
303-550-8231
bikerjims.tumblr.com/
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