Chicago não é apenas uma espécie de cidade de Frank Sinatra, é também uma espécie de um foodie da cidade. Em uma cidade metropolitana com uma história rica e diversificada população, Chicago é conhecida por mais de uma vaca desajeitada, Al Capone e muito vento. Boa comida é tão essencial para a reputação da cidade como boa cultura. Um número de alimentos são sinónimo de Chicago e muitas vezes são rotulados como "estilo de Chicago."
bolo de queijo
Cremoso, rico e make doce cheesecake uma sobremesa popular que é feita a partir de uma escolha de queijos: creme, Neufchatel, ricota ou cottage. O perfil do cheesecake ao estilo de Chicago é alto com uma empresa de centro de fora e cremoso, e de queijo de Eli é conhecida por estabelecer o padrão para Chicago cheesecake. Seus ingredientes simples e crosta shortbread impulsionar a procura de cheesecake de Eli, que pode ser enviado dentro dos Estados Unidos continentais.
Cachorros quentes
Em uma cidade com dois times de beisebol da MLB, uma equipe de basquete da NBA, uma equipe de futebol americano da NFL e milhas de ruas movimentadas do centro da cidade, cachorros-quentes são um alimento popular Chicago. Alguns Chicagoans pode até chamá-los de um grampo. O que distingue o cachorro-quente ao estilo de Chicago são os ingredientes: carne de carne de vaca, bolo de sementes de papoila, mostarda, picles doce, pimentas de desporto e uma pitada de sal de aipo. Tomates e lanças picles não são estranhos para um cão Chicago-estilo, mas ketchup não é convidado. Para qualquer pessoa fora dos limites da cidade que desejam comer um cão Chicago, kits podem ser comprados on-line e enviados de fornecedores de cachorro-quente, como Portillo de e Vienna Beef.
Deep-Dish Pizza
Nova Jersey e Nova York tem a sua assinatura pizzas de massa fina, enquanto Chicago tem panelas polegadas de profundidade de pizzas empilhadas com crosta grossa e camadas de molho, queijo e coberturas. Chicagoans discutir sobre os seus favoritos pessoais, mas quando o Travel Channel perfilado Chicago deep-dish pizza para o seu programa "Food Wars" em 2010, que opôs Lou Malnati de contra Pizzerio Uno. "Food Wars" declarou o vencedor final Lou Malnati. Lou Malnati de tem mais de 30 locais de Chicago e eles vão enviar sua pizza em todo o país.
Bife
Em meados de 1800, Chicago foi um conector para o transporte de gado que cresceu em um grande curral EUA. Logo, a indústria frigorífica local, nasceu. Para Chicagoans, esse crescimento significou acesso às melhores carnes e steak tornou-se uma escolha de seleção em restaurantes e cozinhas de casas ricas. bife favorito é tão subjetivo como pizza favorita, mas há destaques. Nomeado um dos 20 Melhores Churrascarias em Chicago pela revista "Chicago", o Chicago Chop House é um eterno favorito para carnes desde 1986. Apesar de não enviar os seus bifes, eles têm um assento diária jantar.