Chicago tem vários Africano americanos, ou alimento da alma, restaurantes conhecidos. Muitas das instituições tradicionais de refeições do alimento da alma estão na cidade de South Side, onde há uma população-americano Africano grande no entanto, os estabelecimentos mais recentes que servem o alimento da alma podem ser encontrados por toda a cidade. cozinha americana Africano típico pode incluir o peixe-gato, couve com carne, pão de milho, inhame, costelas, ervilhas e grãos de olhos pretos.
Exército Lou de
Fundada em 1945 por uma família americana Africano, Exército Lou é um Chicago tradição de jantar de longa data sobre a cidade de South Side. O restaurante serve alguns dos mais frescos culinária do sul da região e tem sido um local de encontro para os membros da comunidade e políticos locais, incluindo o primeiro mayor Africano americano de Chicago, Harold Washington. O meio ambiente e vestido é casual. artistas locais executar a música jazz ao vivo todas as sexta-feira e sábado à noite. Todo primeiro domingo do mês para a multidão pós-igreja, um buffet completo está disponível que inclui croquetes, catfish, fígado baby beef, ovos, presunto e torta de amora. Há também uma sala de festas privada.
Exército Lou de
422 Médio 75 St.
Chicago, IL 60619
773-483-3100
armyandlous.com
de MacArthur Restaurant
Outro pilar da cena de alimentos Africano americano de Chicago é de MacArthur Restaurant, no West Side da cidade. Grandes porções de costelas curto, bolo de carne, macarrão e queijo e couve são servidos a preços acessíveis. Inaugurado em 1997, MacArthur do tornou-se um grampo da comunidade. A atmosfera é familiar e um menu de catering completo está disponível.
de MacArthur Restaurant
5412 W. Madison St.
Chicago, IL 60644
773-261-2316
macarthursrestaurant.com
Marvin Restaurant
Marvin Restaurante, na medida West Side da cidade, oferece tradicional do Sul e alimento da alma. O proprietário é do sul rural, como é muito de sua clientela. especialidades diárias incluem perna de peru, carne de porco pescoço guisado de osso, fígado bovino, presunto Hock e gumbo. O ambiente é aconchegante com uma impressão do old-school, e as placas são servidas em bandejas de cafetaria. De acordo com o Chicago News Cooperativa, o restaurante é "em um bairro de edifícios fechadas e vagões cobertos de grafites," e é um "farol para a classe trabalhadora e um dos favoritos do público mais velho que se sente em casa aqui."
Marvin Restaurant
901 S. Cicero Ave.
Chicago, IL 60644
773-261-4314
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