O que os chumash comer?

Os índios Chumash habitadas da costa sul da Califórnia durante milhares de anos antes da colonização europeia. Primeiro, os conquistadores espanhóis e, em seguida, colonos americanos quase enxugou saída hoje, a cultura Chumash não é reconhecido pelo governo americano. Uma banda, a tribo Santa Ynez Samala, é o remanescente único remanescente de uma cultura outrora próspero. A dieta dos índios Chumash estava diretamente relacionada ao local onde viviam e, na maioria das vezes, eles dependia da generosidade do mar para as suas necessidades alimentares primários.

Comida do Mar

  • O Chumash eram um povo sedentário, mas eles não cultivar a terra. Em vez disso, eles colheram a generosidade do mar. Sua dieta principal consistiu de peixes, crustáceos e moluscos como mexilhões, amêijoas abalone e. Eles também comeram mamíferos marinhos, como focas e lontras. Eles também usaram algas em sua dieta, muitas vezes usando-o como um lado para o seu peixe e marisco. Se uma baleia encalhada em si perto de um assentamento, foi motivo de celebração e uma festa. O Chumash assado o peixe sobre fogueiras abertas e feita sopas com o marisco eles se reuniram a partir do mar.

Rio e animais terrestres



  • Os Chumash eram caçadores habilidosos e sua dieta refletido. Eles caçavam cervos, ursos e codornas, ea partir destes animais que fizeram roupas, instrumentos e ferramentas de caça. Ao longo dos rios caçavam aves aquáticas, como patos, e também consumidas peixes de água doce. Estas carnes também foram assados ​​em fogueiras abertas antes do consumo.

bolotas

  • A bolota foi um grande grampo da dieta indiana Chumash. Embora amargo, eles usaram um método demorado para fazer este alimento básico comestível. Eles moído as bolotas secas em um pó, o pó colocado num cesto e filtrou-se o pó com água para remover os ácidos tânicos amargas. Quando o pó bolota foi filtrada suficientemente, o preparador transferiu o pó a uma cesta estanque, misturado em água e cozinhou com pedras aquecidas. -Se depois de preparado, o Chumash comeu essa sopa de abóbora com cada refeição.

outro Vegetação

  • O Chumash usou a abundante vegetação em sua área para complementar sua dieta. Eles usaram folhas de louro para temperar sua comida e casca de salgueiro usado como um remédio para dor de cabeça. Eles também usaram uma planta comumente referido como alface dos mineiros, ou beldroegas inverno, como um laxante.

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