Que elementos compõem o bicarbonato de sódio?

Sódio é um metal alcalino que une facilmente com outros elementos ou iões. Sozinho, é um elemento suave, mas violenta que queima no ar e reage violentamente com a água. Mas quando ligado com um íon bicarbonato (HCO3), cria-se o composto de bicarbonato de sódio inofensiva usada por cozinheiros em todo o mundo.

O hidrogênio é o elemento mais comum no universo e ocorre naturalmente como um gás inodoro, incolor, altamente inflamável. Ele forma compostos altamente diverso, de combustível de foguete explosivo e ácidos cáusticos para a base fraca que absorve odores de geladeira sob o nome comum de bicarbonato de sódio.

O carbono é um elemento encontrado em todos os seres vivos. Também faz parte do ião bicarbonato que combina com o sódio de modo a formar bicarbonato de sódio. Sem carbono, bicarbonato de sódio não teria suas propriedades de fermentação, uma vez que o dióxido de carbono que é liberado quando o bicarbonato de sódio reage com uma forma ácido bolsões de gás em expansão em massa que, quando aquecido, fazer a massa crescer.

Além de sustentar a vida como uma parte integrante do ar que respiramos ea água que você bebe, o oxigênio também forma o íon bicarbonato, que cria o bicarbonato de sódio. Este ião de bicarbonato de sódio faz um bom regulador de pH uma vez que reage com ambos os ácidos e bases para criar sais neutros. Esta característica faz com que o bicarbonato de sódio eficaz para eliminar odores e para tratar azia causada pelo excesso de ácido estomacal.