rábano (rusticana armoracia
) Cresce como um perene no Departamento de zonas de resistência de plantas Agricultura 4 a 8 e pode ser cultivada como anual nessas e outras zonas do USDA EUA. Quando a planta cresce como uma planta perene, as suas raízes são deixados no solo e colhida conforme necessário. Quando se cresce como um anual, as suas raízes são colhidas após a primeira geada do outono.Métodos de plantio
coroas de raiz de rábano divididos ou rebentos de raiz subterrâneos chamados conjuntos são plantadas assim que o solo descongela na primavera. Temperaturas de 60 a 65 graus Fahrenheit são necessários para desenvolver grandes, raízes saborosos. Eles prosperam em um site cheio de sol.
Esterilizar uma faca ou outra ferramenta de corte por imersão, a lâmina ou lâminas, durante cinco minutos, em uma solução que é uma parte de lixívia doméstica e 2 partes de água. Lavar a ferramenta com água limpa e deixe-os secar ao ar.
Coloque um punhado de 10-10-10 ou 5-10-10 fertilizantes, ou uma pá de compostagem, no fundo de um sulco de plantio ou de 4 a cova de plantio de 6 polegadas de profundidade, e cobri-lo com um 2 polegadas -grossa camada de terra de jardim que tem um nível de pH de 6 a 7,5.
Se você quiser plantar uma coroa de raiz, em seguida, use a ferramenta de corte desinfectada para dividir uma raiz de rábano em quatro partes iguais, cada um com um pouco de tecido de raiz e folhas. Deixe as seções sentar-se por vários dias para curar as feridas de cortes, e depois plantá-las em um ângulo de 45 graus com a parte de coroa 2 polegadas de profundidade e 12 polegadas à parte.
ramificações raiz de plantio, ou conjuntos, requer corte raízes lápis de espessura de 6 a 8 polegadas de comprimento dos lados de raízes maduras. Plantá-los de 2 a 3 polegadas de profundidade e 12 polegadas à parte com extremidade em ângulo de cada um apontando para baixo e seu término quadrado apontando para cima.
Qualquer que seja o plantio método utilizado, a água do solo bem depois.
Água, fertilizantes e Manutenção
Dê solo de rábano 1 a 2 polegadas de água por semana, com a penetração de água de 18 a 24 polegadas de profundidade. Raízes falta em água tornam-se lenhosa e insípido. raízes overwatered se torna frágil e fortemente aromatizado.
Aplicar 1 colher de chá de azoto, 21-0-0, para cada planta um e dois meses após o plantio. Polvilhe-lo sobre o solo ao redor de cada planta, e regar o solo bem.
Incentivar uma planta de rábano para produzir raízes lisas, cavando no solo do topo da raiz principal da planta, ou raiz principal, quando maiores folhas da planta são de 8 polegadas de comprimento. Tira pequenas raízes que crescem a partir do meio e topo da raiz principal, e substituir o solo. Repita este procedimento depois de algumas semanas.
Procedimento para Colheita
plantas rábano podem ser colhidas seu primeiro ano, se eles têm uma estação de crescimento frost-free de pelo menos 150 dias, mas as suas raízes que passam por várias geadas têm melhor sabor. As raízes podem ser colhida em queda, mas eles têm o melhor sabor, mais quente quando colhidas na primavera.
raízes rábano pronto para a colheita deve ser suave e sólida, não oco, com poucas fendas e rachaduras ou pequenas radículas que crescem em seus exteriores.
Ao colher as raízes de rábano cultivada como planta anual, remova todas as raízes para evitar que a planta continue a crescer. Armazenar as raízes durante o inverno em serragem úmida ou areia em um porão escuro, ou armazená-los na areia úmida em um saco plástico dentro de uma geladeira. Eles irão reter o seu sabor durante três meses. Na primavera seguinte, dividir e replantar as raízes que você não usa.
Identificação variedade
variedades rábano são classificadas pelo tamanho, textura e forma de suas folhas. Três variedades principais são:
"Maliner Kren" (rusticana armoracia "Maliner Kren"), também chamado "Comum" rábano. Tem folhas crinkly e cresce grandes, raízes de alta qualidade.
"boêmio" (rusticana armoracia "boêmio"), Que tem folhas lisas, de tamanho médio que estão ligados à deriva em 60 a ângulos de 90 graus. Suas raízes, lisos de qualidade são menores do que as raízes de "Maliner Kren." "insolência" e "suíço" são estirpes de "boêmio" e têm as folhas e raízes semelhante a ele.
- "Big Top Ocidental" (rusticana armoracia "Big Top Ocidental"), Que tem grandes, lisas, folhas afiladas. Apesar de suas raízes são ásperas e Corky do lado de fora, eles são grandes e considerados de boa qualidade.
Referências
- Mãe Terra News: All About Growing Horseradish
- Bath Garden Center e Nursery, e Colorado State University Cooperative Extension: Growing Horseradish
- University of Florida IFAS extensão:. Rábano - Armoracia Rusticana Gaertn, Mey, Scherb..
- Missouri Botanical Garden: Armoracia Rusticana
- Utah State University Cooperative Extension: Rábano no Jardim
- Associação Nacional de Jardinagem: All About Horseradish
- Virginia Cooperative Extension: Colheita Especialidade Perfil - Horseradish
- University of Florida IFAS Extensão: Desinfecção Ferramentas de poda
- Crédito da foto zia_shusha / iStock / Getty Images